La grange de l'oncle Charles

Gloeckelberg Grand Cru 2018

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Outstanding, impressive orange wine. Energetic, mineral, powerful. If paired with game – partridge, pheasant, or even duck – it will result in an unforgettable gastronomic experience.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Alsace

  • Castas (Texto Livre): Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Orange

  • Solo: Denomination Grand Cru. Granite.

  • Área das Vinhas: 3 hectares

  • Idade das Vinhas: 40 years

  • Colheita (método): In October. The harvest takes place only in the morning, from 6:00 am to 12:00 pm, to preserve as much as possible, the freshness of each berry. The grapes are harvested in boxes of 20 kilos.

  • Vinificação: Gravity movements. Smooth and gradual pressing of the grapes, between 10 and 16 hours for a light maceration. Alcoholic fermentation begins thanks to indigenous yeasts. Malolactic fermentation occurs naturally if the wine triggers it.

  • Envelhecimento: 24 months in barrels and in contact with fine lees.

  • Colagem / Filtração: No / No

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L

  • Álcool: 15,3 %

  • Produção: 600 bottles

  • Volume: 0,75 L

Produtor

Harmonização