Vins des Copains - Schiste 2019
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Perfect to serve with an appetizer. This combination of Riesling and Sylvaner truly shows Alsaces’s potential. A home run!
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Alsace
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Castas (Texto Livre): Riesling, Sylvaner
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Cor/Estilo (Texto Livre): White
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Solo: Schieferberg shale terroir.
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Colheita (método): Grapes in conversion to biodynamic agriculture cultivated by Régis Bard.
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Vinificação: Fermentation and aging of 18 months on total lees. Infusion of grapes from the harvest 2019, in whole bunch, for 3 weeks.
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Envelhecimento: Bottled in March 2020.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 12,5 %
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Produção: 3400 bottles
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Volume: 0,75 L


















