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Carbonic maceration gives this orange Grüner Veltliner a funky, vibrating, and electric character. Its elegance, minerality, and low alcohol (10,5%) makes it hard to stop drinking it.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Burgenland

  • Castas (Texto Livre): Grüner Veltliner

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Orange

  • Solo: Sandy loam, rocky topsoil

  • Área das Vinhas: 10 hectares

  • Idade das Vinhas: 15 years

  • Colheita (método): Harvested manually in the beginning of September.

  • Vinificação: Spontaneously fermented. Full carbonic maceration in small crates for about 2 weeks. Gently whole bunch pressed.

  • Envelhecimento: 9 months in 900-litre concrete eggs.

  • Colagem / Filtração: none / none

  • Adição de Sulfuroso: 12 mg/L

  • Álcool: 10,5 %

  • Volume: 0,75 L

Produtor

Harmonização