Langhe Nebbiolo 2021
Cor rubi atraente. No nariz sobressai a fruta envolvida subtilmente com notas florais. Na boca sublinha uma bela estrutura e profundidade. Fresco e com taninos vibrantes.
Castas: Nebbiolo D`Alba
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 14,5 %
Em stock
Região: Piemonte
Solo: Argila e calcário, com uma altitude de 240 metros.
Área das Vinhas: A vinha está a 228 metros de distância da zona de Barolo, com o mesmo clima e solo, mas num diferente município e, portanto, não pode ser denominado Barolo.
Idade das Vinhas: 50 anos
Colheita: Vindima manual realizada na última semana de setembro e na segunda semana de outubro.
Vinificação: Fermentação espontânea em inox. Maceração com contacto pelicular durante 25 a 50 dias.
Envelhecimento: 12 meses em grandes barris de carvalho austríaco e em ânfora.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 54 mg/L
Produção: 2000 garrafas
Vinhos de Gian Luca Colombo
