Barolo DOCG 2020
Gian Luca Colombo

Barolo DOCG 2020

TintosPiemonteAgricultura Biodinâmica
49,90 €
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Gian Luca Colombo: “Eu produzo um Barolo clássico a partir de uma mistura de diferentes vinhas individuais localizadas em Roddi, La Morra e Novello (a partir de 2020). Acho que a mistura de diferentes terroirs de Barolo proporciona um vinho mais equilibrado, complexo e agradável.”

Corpo leve, etéreo, quase a resvalar para a transparência, numa cor de cranberry clara e escorregadia. Elegante na intensidade retro-nasal. Final muito, muito longo, e caloroso. Na entrada de boca dá sinais de ser um barolo típico, mas passados alguns segundos a intensidade da casta agarra-se ao final da língua, os taninos no início da língua começam a batucar, apimentados. No aroma: arbustos verdes, primaveris. Um barolo sui generis.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Piemonte

  • Castas (Texto Livre): Nebbiolo d’Alba

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto

  • Solo: Solos de marga azul-acinzentada, de areia e calcários., com uma altitude média de 240 metros.

  • Área das Vinhas: 5 hectares

  • Idade das Vinhas: 5 - 50 anos

  • Colheita (método): Vindima manual realizada na primeira e na terceira semana de outubro.

  • Vinificação: Fermentação espontânea em inox. Maceração com contacto pelicular durante 30 a 55 dias.

  • Envelhecimento: 26 meses em grandes barris de carvalho austríaco, depois em ânfora entre 3 a 6 meses.

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 68 mg/L

  • Álcool: 14 %

  • Volume: 0,75 L

Produtor

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Gian Luca Colombo

Langhe DOC Pinot Nero 2022

TintosPiemonte
24,90 €
Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
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Gian Luca Colombo

Langhe Nebbiolo 2021

TintosPiemonte
23,90 €
Cor rubi atraente. No nariz sobressai a fruta envolvida subtilmente com notas florais. Na boca sublinha uma bela estrutura e profundidade. Fresco e com taninos vibrantes.
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Gian Luca Colombo

Barbera D’Alba Superiore 2022

TintosPiemonte
20,50 €
Vinho estruturado e com personalidade, com uma cor púrpura bastante apelativa. Na boca apresenta notas de cereja preta e cassis. É volumoso, encorpado e denso.
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Gian Luca Colombo

Verduno Pelaverga 2022

TintosPiemonte
22,40 €
Citando Gian Luca Colombo: "É a DOC mais pequena da região de Barolo. Feito com uma variedade de uva indígena. É um vinho especiado, rico em notas de pimenta, um vinho de verão!"
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La grange de l'oncle Charles

Mille Lieux 2022

BrancosAlsace
18,90 €
O nariz é intenso, com notas florais, aromas de maçã muito madura e de mentol. Na boca é volumoso, com um subtil toque melado, revelando-se surpreendentemente fresco e delicado. O ligeiro toque oxidativo confere um bom final de boca. É um vinho complexo e introspetivo!
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MeinKlang

Nacht Edition 4 N.V.

TintosBurgenland
25,00 €
Taninos finos e elegantes, com uma acidez vibrante. Nuances de fruta vermelha de caroço, envolvidas por apontamentos de azeitona verde e de bosque. O final é aprazível e persistente.
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La grange de l'oncle Charles

Kaefferkopf Grand Cru 2018

BrancosAlsace
51,00 €
Um vinho à moda antiga. Nariz complexo com notas de casca de tangerina, de pêra e de frutos secos. Na boca, toda a energia deste vinho nobre e rústico é traduzida numa mistura de força e vivacidade. O final é longo e poderoso. Magnífica companhia para pratos condimentados e complexos.
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Le Petit Gimios

Muscat Doux 2022

DoceLanguedoc
32,00 €
Vinho licoroso com carácter misterioso. É simultaneamente doce e fresco, com uma incrível complexidade aromática, que pode ser mantido refrigerado quase indefinidamente após a sua abertura.
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MeinKlang

Weißer Mulatschak 2024

LaranjasBurgenland
11,20 €
Um vinho laranja leve e descomplicado. Perfeito para acompanhar uma boa conversa com os amigos! Beba-o entre os 8 - 10°C.
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La Biancara

Pico 2020

LaranjasVeneto
24,90 €
Cor amarelo dourado. Este Garganega expressa complexidade e elegância olfativa. Apresenta notas de fruta madura, notas de especiarias e notas minerais de sílex e basalto. O aroma é cheio, com a mineralidade que emerge de um equilíbrio entre acidez e corpo. Eis um vinho vibrante, que evoca as colinas vulcânicas de onde provém.
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La Chaume des Lies

Bourgogne Rouge 2024

TintosBorgonha
31,70 €
Pinot Noir generoso e expressivo, onde se destacam frutos vermelhos maduros, envolvidos por subtis notas de especiarias. Na boca revela-se vibrante e suculento, com taninos finos e acidez brilhante, que lhe conferem equilíbrio e precisão. A textura aveludada, aliada a uma frescura subtil, resulta num conjunto elegante e muito harmonioso, de final cativante.
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Progetto Sete

Freaky 2022

RosésLazio
15,00 €
Notas de cereja e mirtilo, com um tom alegre e bem descomprometido. Óptimo equilíbrio entre a acidez e a fruta. “Progetto Sete: As frutas puras enlouquecem, seja Freaky!”
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