Collezione Vitovska 2016
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Vinho elaborado apenas nos melhores anos (2006, 2009, 2015 e 2016) que exemplifica a expressão máxima do que a vitovska pode dar. É uma intensa, poderosa e simultaneamente elegante experiência. A sua degustação é um desafio aos sentidos e a sua plena compreensão exige concentração e recato. Estamos perante uma obra-prima da Natureza e do Homem. Um vinho tão fascinante quanto raro.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Friuli Venezia Giulia
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Castas (Texto Livre): Vitovska
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Cor/Estilo (Texto Livre): Laranja
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Solo: Solos (rocha calcária branca) ricos em ferro e cálcio.
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Área das Vinhas: 8 hectares
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Idade das Vinhas: 15 – 45 anos.
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Colheita (método): Vindima manual.
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Vinificação: Fermentação espontânea através das leveduras autóctones e a maceração pelicular ocorre durante 20 dias.
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Envelhecimento: 48 meses em grandes barricas de carvalho.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 13 %
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Produção: 1300 garrafas
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Volume: 0,75 L

















