Le Petit Gimios

Muscat Doux 2022

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Vinho licoroso com carácter misterioso. É simultaneamente doce e fresco, com uma incrível complexidade aromática, que pode ser mantido refrigerado quase indefinidamente após a sua abertura.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Languedoc

  • Castas (Texto Livre): Muscat

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Doce

  • Solo: Calcário.

  • Área das Vinhas: 1 hectare

  • Idade das Vinhas: 100 anos

  • Colheita (método): Uvas colhidas manualmente.

  • Vinificação: Prensagem direta. Fermentação, com leveduras espontâneas, em depósito de inox. Adição de álcool vinílico (4%) para interromper a fermentação. Amadurecimento sobre borras finas durante todo o inverno em tanques fechados.

  • Envelhecimento: 10 meses em depósito de inox. Engarrafamento em maio.

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L

  • Álcool: 15 %

  • Produção: 2500 - 3000 garrafas

  • Volume: 0,50 L

Produtor