Duarte 2024
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Ao olhar apresenta tonalidades violáceas. No nariz revela notas florais, herbáceas e de groselha. Na boca predomina a fruta vermelha madura que é equilibrada pela sua acidez viva e pelos taninos polidos e elegantes.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Utiel-Requena (Comunidade Valenciana)
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Castas (Texto Livre): 60% bobal, 40% tempranillo
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Areia e seixos.
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Área das Vinhas: 5 hectares
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Idade das Vinhas: 35 anos.
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Colheita (método): Vindima manual em caixas de 18 kg.
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Vinificação: A tempranillo fermenta com os cachos inteiros, realiza uma fermentação carbónica durante 10 dias e no final deste processo faz-se uma prensagem. A bobal é desengaçada, espremida, fermenta 3 dias em contacto com as peles e só depois se prensa, terminando a fermentação em depósito de inox. Quando as fermentações terminam juntam-se os dois lotes.
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Envelhecimento: 5 meses em depósito de inox de 5000 litros.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 13 %
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Produção: 2600 garrafas
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Volume: 0,75 L





















