Le Petit Gimios
Rouge de Causse 2024
27,00 €
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Em stock
Cor vermelho rubi intenso. Apresenta uma complexa paleta de aromas, onde inicialmente surgem as cerejas pretas e as amoras, para depois revelar o seu carácter balsâmico e mediterrânico, a azeitona, a alcaparra e zimbro. Na prova é vibrante, com taninos polidos, com a acidez bem balanceada, e um final de boca longo e persistente.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Languedoc
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Castas (Texto Livre): Carignan, Terret, Alicante Bouschet, Grenache, Barbarossa, Cinsault, Servant, Olivette, Gros Vert, Cardinal, Aramon, Mourvèdre, Muscat, Tannat
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Calcário.
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Área das Vinhas: 0,75 hectares
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Idade das Vinhas: Vinhas plantadas em 1860.
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Colheita (método): Uvas colhidas manualmente a 29 de agosto de 2024.
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Vinificação: Fermentação semicarbónica e co-fermentação das castas. Maceração e fermentação alcoólica de 12 dias.
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Envelhecimento: 10 meses em cuba de inox.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 11,5 %
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Produção: 900 – 1000 garrafas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Julien Peyras
Syrah Nostra 2020
TintosSem Sulfitos AdicionadosVins S.A.I.N.S.
12,90 €
A frescura da Syrah em estado puro! Silvestre e terroso.
Julien Peyras
Lo Tarral 2021
TintosSem Sulfitos AdicionadosVins S.A.I.N.S.
14,30 €
«O nome “Lo Tarral” significa “vento norte” na Occitânia. Esta é uma pequena homenagem que fazemos ao designar desta forma este nosso vinho, na esperança que o vento seja um pouco mais brando connosco!» Julien Peyras.
Denis Montanar
Merlot Dondòn 2017
TintosAgricultura Biodinâmica
17,70 €
Nesta região a Merlot assume características diferentes! Elegante, com os taninos já polidos. É refinado e mineral, o que o torna equilibrado e persistente.
Mas Coutelou
Couleurs Réunies 2022
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
13,80 €
Cerca de 20 castas, brancas e tintas, reunidas num só vinho. Encorpado, mas com frescura e complexidade. A decantação será uma boa opção.
Xavier Marchais
L’ Elixir de Très Longue Vie 2019
TintosSem Sulfitos AdicionadosVins S.A.I.N.S.
15,20 €
Apresentando taninos polidos, mostra a tipicidade da casta quando jovem, ou seja, aromas de carne crua, o que lhe confere uma rusticidade apelativa. Com muita apetência gastronómica. Será uma excelente ideia acompanhá-lo com … morangos, sim, isso mesmo, morangos!
Bodega La Senda
In Absentia 2020
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
24,90 €
Um casamento perfeito entre a Trousseau e o terroir do Bierzo, graças ao talento de Diego Losada! In Absentia é um vinho aristocrático, elegante e delicado.
Domaine Rivaton
Gribouille 2015
TintosAgricultura Biológica
16,60 €
Apresenta uma frescura bem estruturada, que se alia a tons de especiarias. É profundo e guloso na boca, e vai evoluir anos em garrafa, isto no caso de o conseguir guardar. É, sem dúvida, um vinho altamente gastronómico.
Deboutbertin
La Noue Blanchard 2021
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
23,60 €
Complexo e impressionante Cabernet Franc, proveniente de um vinhedo de 76 anos! Na paleta de emoções que este vinho nos presenteia, destacam-se as notas de frutas pretas envolvidas por nuances mentoladas. Um mimo!
Le Petit Gimios
Muscat Sec des Roumanis 2024
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
27,00 €
Cor amarelo dourado brilhante, atraente e convidativa. Nariz complexo e sedutor, com aromas de flores brancas, aromas cítricos de casca de tangerina, e aromas minerais. Na boca é profundo, fresco e delicioso, destacando-se as notas frutadas e o seu equilíbrio.
Le Petit Gimios
Muscat Doux 2022
DoceAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
32,00 €
Vinho licoroso com carácter misterioso. É simultaneamente doce e fresco, com uma incrível complexidade aromática, que pode ser mantido refrigerado quase indefinidamente após a sua abertura.
Le Petit Gimios
Rouge Fruit 2024
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
27,00 €
Apresenta uma atraente cor rubi brilhante. Os aromas são convidativos e frescos, destacando-se os frutos vermelhos silvestres, as pétalas vermelhas e as ervas aromáticas. Na boca é surpreendente, polido e equilibrado, deixando-se beber com facilidade. É uma excelente companhia para a mesa.
Le Petit Gimios
Muscat Sec Pét Nat 2023
BolhasPétillant NaturelAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
28,00 €
Este Pét Nat apresenta-se complexo e cativante no olfato, com aromas florais, cítricos e notas minerais. Possui um bom volume de boca o que lhe confere intensidade, revelando suaves notas de fruta e uma agradável frescura.
Le Petit Gimios
Le Petit Rosé 2024
RosésAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
27,00 €
Rosé de cor atraente e cintilante. Nos aromas revela-se misterioso, com uma leve mineralidade, alternando com frutas cítricas e romã, casca de pêssego e flores silvestres. Na boca é fresco e leve, porém estruturado. O seu delicioso equilíbrio proporciona um final longo e saboroso.
Quinta da Palmirinha
Quinta da Palmirinha Loureiro 2024
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
11,30 €
Ao nível do olfato, sensações florais, de fruta branca e citrinos. Na boca é refrescante, vivo, com um toque de limão. Vai evoluir muito bem em garrafa, desenvolvendo ainda mais a untuosidade. Perfeito para peixes grelhados.
Domaine Gayrard
Loin De L’Oeil 2023
BrancosAgricultura Biodinâmica
12,60 €
Cor amarela, com reflexos dourados. Olfato delicado, de flores brancas, vegetação rasteira e fruta branca de caroço. Na boca, o conjunto é harmonioso, rico, amplo, com nuances de trufa negra e de pera. É um vinho redondo, num corpo bem delineado, com taninos delicados, vivos e frescos. O final é longo e intenso.
Azienda Zidarich
Kamen Vitovska 2021
LaranjasAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
44,30 €
Cor amarela dourado com tonalidades acobreadas, o que desde logo lhe confere muita elegância. Complexo e intenso no olfato, com frutas tropicais, de ervas aromáticas e de pimenta a revelarem aspereza atrativa. No palato, uma textura amanteigada deixa-o suculento. A acidez, viva e equilibrada, combinada a subtil salinidade, formam um conjunto fresco, elegante e muito complexo. O final de boca é vibrante e muito longo.
Domaine Guillemot-Michel
Une Bulle 2022
BolhasPétillant NaturelAgricultura Biodinâmica
30,80 €
O “Bulle” teve a sua primeira edição em 2013, sendo elaborado por Sophie e Gautier para o seu próprio casamento. É elaborado segundo o método ancestral, recorrendo apenas aos açúcares naturais das uvas colhidas no ponto ideal de maturação. O resultado é um Pét Nat de grande frescura e elegância, com aromas intensos e expressivos. Na boca revela sabores crocantes e suculentos, sustentados por uma acidez firme e perfeitamente integrada. Termina longo, preciso e vibrante, com notável pureza e equilíbrio.
Denis Montanar
Uis Blancis 2018
BrancosAgricultura Biodinâmica
27,50 €
Branco macerado complexo e com personalidade. No nariz apresenta notas de frutos secos, acompanhadas por um subtil toque oxidativo. Na boca é intenso, carnudo e irreverente, estando todo o conjunto envolvido por uma bela acidez.
MeinKlang
Foam Weiß 2022
BolhasPétillant NaturelAgricultura Biodinâmica
15,10 €
Pét Nat gastronómico e terroso. Nariz com um toque de lúpulo e de sal. Na boca nota-se a acidez de maçãs silvestres. A complexidade patenteada faz destas bolhas um caso sério!
MeinKlang
Tag Edition 3 N.V.
LaranjasAgricultura Biodinâmica
25,00 €
A maceração carbónica deste Grüner Veltliner macerado revela um lado funky, vibrante e elétrico. A sua elegância, mineralidade e baixo teor alcoólico (10,5%) constituem um desafio à nossa resistência de parar de bebê-lo.
Azienda Zidarich
Malvazija 2021
LaranjasAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
29,00 €
De um brilhante amarelo-palha, revela no olfato impressões florais, minerais e de ervas aromáticas. Na boca é fresco, delgado, e com uma acidez tensa e mineral. É um vinho complexo e persistente.