Merlot Dondòn 2017
17,70 €
Nesta região a Merlot assume características diferentes! Elegante, com os taninos já polidos. É refinado e mineral, o que o torna equilibrado e persistente.
Castas: Merlot
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12,5 %
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Região: Friuli Venezia Giulia
Solo: Arenoso, siltoso e argiloso
Área das Vinhas: 2 hectares
Idade das Vinhas: 22 anos
Colheita: Todas as uvas são colhidas manualmente, em caixas, fazendo-se uma seleção criteriosa dos cachos.
Vinificação: Maceração com uvas desengaçadas / esmagadas, em cubas de carvalho abertas, durante 8 dias com leveduras naturais.
Envelhecimento: Nas suas borras finas durante 30 meses, em tanques de aço inoxidável.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 19 mg/L
Produção: 9293 garrafas
Vinhos de Denis Montanar
