Uis Blancis 2018
Branco macerado complexo e com personalidade. No nariz apresenta notas de frutos secos, acompanhadas por um subtil toque oxidativo. Na boca é intenso, carnudo e irreverente, estando todo o conjunto envolvido por uma bela acidez.
Castas: Tocai Friulano 55%, Sauvignon Blanc 30%, Pinot Blanc 10%, Verduzzo Friulano 5%
Cor/Estilo: Laranja
Álcool: 13 %
Só 5 em stock
Região: Friuli Venezia Giulia
Solo: Arenoso, siltoso e argiloso
Área das Vinhas: 0,7 hectares
Idade das Vinhas: 54 anos
Colheita: Todas as uvas são colhidas manualmente, em caixas, fazendo-se uma seleção criteriosa dos cachos.
Vinificação: Prensagem vertical, maceração de cachos inteiros e fermentação espontânea em cubas de carvalho húngaro abertas, durante 8 dias com contacto pelicular.
Envelhecimento: Nas suas borras finas durante 30 meses, em tanques de aço inoxidável.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 15 mg/L
Produção: 3300 garrafas
Vinhos de Denis Montanar
