Riesling 2023
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Fresco e preciso, com uma adstringência delicada e belas notas de fruta bem definidas, típicas da Riesling, onde se destacam apontamentos de limão e damasco.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Rheinhessen
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Castas (Texto Livre): Riesling
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Cor/Estilo (Texto Livre): Branco
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Solo: Solos calcários de loesse e marga.
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Área das Vinhas: 2,5 hectares
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Idade das Vinhas: 17 anos
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Colheita (método): Uvas colhidas manualmente.
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Vinificação: Prensagem direta com mínimo contato com as peles, seguida de fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável, com longo amadurecimento sobre as borras.
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Envelhecimento: Parte em barricas de carvalho antigas e parte em inox.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 10 mg/L
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Álcool: 12 %
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Produção: 1000 garrafas
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Volume: 0,75 L






















