Dominik Held

Um vinho seco, com um perfil aromático intensamente pronunciado, dramaticamente realçado pela botrytis. Imagine um Scheurebe turbinado. Abundância de fruta e aroma, uma doçura subtil, proveniente da botrytis (apesar de conter apenas cerca de 1,5 g de açúcar por litro) e acidez refrescante. Um acompanhamento perfeito para pratos picantes e untuosos.

Fresco e preciso, com uma adstringência delicada e belas notas de fruta bem definidas, típicas da Riesling, onde se destacam apontamentos de limão e damasco.

De teor alcoólico contido, revela um perfil descontraído e muito apelativo. A acidez viva realça a fruta, com destaque para as frutas vermelhas frescas, apoiadas por notas mais profundas de frutos escuros. Equilibrado, fresco, crocante e bem texturado, é um vinho extremamente prazeroso de beber.

Vinho com muita tensão e profundidade, mas também com uma atrativa facilidade para se deixar beber! Tem tudo: fruta, mineralidade, taninos, acidez e aquele toque extra de glamour.

Vinho profundo e complexo. Depois de aberto, deixe-o repousar algum tempo e, sobretudo, permita que respire adequadamente. Abra a garrafa algumas horas antes ou decante o vinho. Só depois, desfrute-o plenamente!

Tons de fruta amarela no nariz e na boca, aos quais se alia uma acidez viva, propiciando a este vinho uma leveza atractiva e agradável.

Bastante sedutor este Riesling delicado e fresco, com aromas subtis de frutas de caroço. Tenso e com uma acidez incrivelmente suave, porém viva.  Complexo e com um longo final de boca.