Domaine Guillemot-Michel
Charleston 2022
52,70 €
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Em stock
Este vinho é produzido a partir de vinhas centenárias, plantadas pelo bisavô da família, após o seu regresso da Primeira Guerra Mundial. A família quis honrar a sua memória, vinificando estas vinhas da mesma forma que ele o fazia, em antigos demi-muids.
É denso e salino, profundo e complexo, que se revela de forma subtil no copo, oferecendo sabores suculentos de fruta branca e um final longo e persistente, de grande elegância e finesse.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Borgonha (Mâconnais - Viré-Clessé)
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Castas (Texto Livre): Chardonnay
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Cor/Estilo (Texto Livre): Branco
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Solo: Solos de argila azul.
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Área das Vinhas: 6 hectares
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Idade das Vinhas: 100 anos.
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Colheita (método): Vindima manual.
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Vinificação: A prensagem é feita muito lentamente. A fermentação alcoólica e malolática ocorrem naturalmente em tanques de betão.
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Envelhecimento: 1 ano em barricas de carvalho francês de 600 litros com mais de 10 anos. Na vindima seguinte, o vinho é trasfegado e colocado em cubas de cimento para mais 6 meses de estágio antes do engarrafamento.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: Mínimo de sulfitos vulcânicos naturais para preservar a sua pureza.
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Álcool: 14 %
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Produção: 2000 garrafas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
La grange de l'oncle Charles
La Belle Colline 2021
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
49,90 €
Branco perdurável, austero e mineral. No palato, a acidez viva e as notas de frutos secos dançam de uma forma sedutora. Profundo e complexo.
La grange de l'oncle Charles
Kaefferkopf Grand Cru 2018
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
51,00 €
Um vinho à moda antiga. Nariz complexo com notas de casca de tangerina, de pêra e de frutos secos. Na boca, toda a energia deste vinho nobre e rústico é traduzida numa mistura de força e vivacidade. O final é longo e poderoso. Magnífica companhia para pratos condimentados e complexos.
La grange de l'oncle Charles
Mille Lieux 2022
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
18,90 €
O nariz é intenso, com notas florais, aromas de maçã muito madura e de mentol. Na boca é volumoso, com um subtil toque melado, revelando-se surpreendentemente fresco e delicado. O ligeiro toque oxidativo confere um bom final de boca. É um vinho complexo e introspetivo!
La grange de l'oncle Charles
La Montagne du Scarabée «Solera»
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
53,90 €
Vinho branco oxidativo, profundo e salivante, onde imperam as notas de frutos secos, de casca de laranja e de fruta branca. A imensa mineralidade proporciona uma frescura imensa a este poderoso e inesquecível conjunto.
Domaine Rivaton
Blanc Bec 2019
BrancosAgricultura Biológica
16,80 €
Triologia de castas brancas do Sul da França, proveniente de vinhas entre os 60 e os 100 anos. Se o beber já, irá encontrar equilíbrio, complexidade, notas de fruta branca e de flores silvestres. Vai certamente evoluir durante vários anos em garrafa.
Dominik Held
Cuvée Weiss 2022
BrancosAgricultura Biológica
16,90 €
Tons de fruta amarela no nariz e na boca, aos quais se alia uma acidez viva, propiciando a este vinho uma leveza atractiva e agradável.
Nuria Renom - Can Barceló
Macavella 2021
BrancosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
21,80 €
Erva fresca, feno, um pouco de erva-doce, maçã, flores brancas, flor de laranjeira, pêssego. Elegância e delicadeza com volume médio.
Laura Lardy
« Chardonnay » Beaujolais-Villages Blanc 2023
BrancosAgricultura Biológica
17,60 €
É guloso, frutado e com um excelente equilíbrio entre volume de boca e mineralidade. Sofisticado e profundo, proporciona imenso prazer a beber.
Domaine Guillemot-Michel
Quintaine 2023
BrancosAgricultura Biodinâmica
29,60 €
Vinho de expressão notável, com aromas elegantes de frutas amarelas maduras, flor de laranjeira, fumo e sílex. A entrada é ampla e salina, revelando um meio de boca profundo e bem estruturado. As notas de fruta exótica surgem equilibradas por uma mineralidade precisa e envolvente. A acidez viva confere-lhe energia e definição, culminando num final longo e harmonioso. Um branco de grande elegância e presença. Excelente potencial de envelhecimento.
Domaine Guillemot-Michel
Retour À La Terre 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaÂnfora
41,30 €
Apresenta notas de fruta exótica e citrinos maduros. Na boca mostra-se amplo e generoso, sustentado por uma acidez fina e uma pureza notável, que lhe conferem elegância e profundidade, enriquecidas por uma dimensão adicional de expressão proporcionada pela oxigenação da ânfora. Termina longo e persistente, deixando uma impressão duradoura de frescura e sofisticação.
Domaine Guillemot-Michel
Une Bulle 2022
BolhasPétillant NaturelAgricultura Biodinâmica
30,80 €
O “Bulle” teve a sua primeira edição em 2013, sendo elaborado por Sophie e Gautier para o seu próprio casamento. É elaborado segundo o método ancestral, recorrendo apenas aos açúcares naturais das uvas colhidas no ponto ideal de maturação. O resultado é um Pét Nat de grande frescura e elegância, com aromas intensos e expressivos. Na boca revela sabores crocantes e suculentos, sustentados por uma acidez firme e perfeitamente integrada. Termina longo, preciso e vibrante, com notável pureza e equilíbrio.
Gian Luca Colombo
Barolo DOCG 2020
TintosAgricultura Biodinâmica
49,90 €
Gian Luca Colombo: "Eu produzo um Barolo clássico a partir de uma mistura de diferentes vinhas individuais localizadas em Roddi, La Morra e Novello (a partir de 2020). Acho que a mistura de diferentes terroirs de Barolo proporciona um vinho mais equilibrado, complexo e agradável."
Corpo leve, etéreo, quase a resvalar para a transparência, numa cor de cranberry clara e escorregadia. Elegante na intensidade retro-nasal. Final muito, muito longo, e caloroso. Na entrada de boca dá sinais de ser um barolo típico, mas passados alguns segundos a intensidade da casta agarra-se ao final da língua, os taninos no início da língua começam a batucar, apimentados. No aroma: arbustos verdes, primaveris. Um barolo sui generis.
Quinta da Palmirinha
Quinta da Palmirinha Loureiro 2024
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
11,30 €
Ao nível do olfato, sensações florais, de fruta branca e citrinos. Na boca é refrescante, vivo, com um toque de limão. Vai evoluir muito bem em garrafa, desenvolvendo ainda mais a untuosidade. Perfeito para peixes grelhados.
La grange de l'oncle Charles
Le Village des Amoureux 2020
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
27,90 €
Branco cinzelado e granulado. Revela uma incrível paleta de especiarias!
Progetto Sete
Sete Rosso 2021
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
18,70 €
Vinho de corpo médio, com um toque de rusticidade, onde imperam as sensações de frutas vermelhas. Os taninos leves contribuem para um excelente equilíbrio.
Domaine Gayrard
Rose Maurice 2023
RosésAgricultura Biodinâmica
9,00 €
Cor salmão pálida, com reflexos prateados. Aromas generosos e subtis de rosas, framboesas, groselhas e especiarias. Na boca, é fresco, generoso, amplo, com influxos de morango e framboesa. Leve de corpo, com taninos sedosos e macios, revela boa intensidade que se expande num final persistente.
MeinKlang
Graupert Zweigelt 2021
TintosAgricultura Biodinâmica
16,20 €
Complexidade, elegância e final de boca persistente. Tudo isto é o resultado de uma mistura de especiarias, acidez equilibrada, taninos elegantes e aromas de frutas pretas. Perfeito para ser servido com estufados de carne.
Domaine Gayrard
Loin De L’Oeil 2023
BrancosAgricultura Biodinâmica
12,60 €
Cor amarela, com reflexos dourados. Olfato delicado, de flores brancas, vegetação rasteira e fruta branca de caroço. Na boca, o conjunto é harmonioso, rico, amplo, com nuances de trufa negra e de pera. É um vinho redondo, num corpo bem delineado, com taninos delicados, vivos e frescos. O final é longo e intenso.
Azienda Zidarich
Prulke 2021
LaranjasAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
28,50 €
Deslumbrante cor amarela dourada com matizes acobreadas. Complexidade olfativa munida por aromas cítricos, flores, lavanda e especiarias. Na boca é enérgico, fresco e complexo. Final longo e persistente.