La grange de l'oncle Charles
kaysersberg 2019
23,00 €
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Hay existencias
Aromas intensos, moderadamente especiados y notas de pera madura. Sabroso en boca, mineral, estructurado y a la vez delicado. Acabado largo y salino.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Alsace
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Castas (Texto Livre): Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc
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Cor/Estilo (Texto Livre): Blanco
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Solo: Granitos y migmatitas de Kaysersberg. Plantación de las Pinots situada en el lado oeste del Grand Cru Schlossberg.
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Área das Vinhas: 3 hectáreas
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Idade das Vinhas: 30 - 60 años
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Colheita (método): A finales de septiembre. La vendimia se realiza solo por la mañana, entre las 6:00 am y las 12:00 pm, con el propósito de preservar al máximo la frescura de cada baya. Las uvas se vendimian en cajas de 20 kilos.
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Vinificação: Movimientos por gravedad. La fermentación alcohólica comienza gracias a las levaduras autóctonas y el envejecimiento se realiza en contacto con las lías totales. La fermentación maloláctica se produce de forma natural si el vino la desencadena.
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Envelhecimento: En barricas y en contacto con sus lías finas.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 12,8 %
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Produção: 1200 botellas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
La grange de l'oncle Charles
Alsace 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,20 €
Una sorprendente mezcla de diez variedades alsacianas. Nariz aromática, compleja e intensa, con notas florales y de fruta blanca. En boca es untuoso, con toques ligeramente oxidativos. Equilibrado y con un final largo y bonito.
Marinho
Punker 2019
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
16,80 €
¡El primer sorbo ya es impresionante! Con un color amarillo pajizo, muestra una paleta compleja y sutil de aromas. La boca es asaltada por una mineralidad increíble. Si hay una fórmula para hacer grandes vinos cerca del océano, ¡Luís Gil definitivamente la ha encontrado! Producción limitada a solo 533 botellas.
La Biancara
Pico Cru Faldeo 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
25,90 €
Uvas exclusivamente de Cru Faldeo. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
La Biancara
Masieri 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
10,50 €
Joven y fresco. En nariz muestra sutiles aromas a lima, y en boca es equilibrado y seco. La botella desaparece en un abrir y cerrar de ojos. Servir a 12 - 14°C.
Cozs
Cozs Pop 2019
BlancosAgricultura Orgánica
12,30 €
Fresco, con un tono cítrico, y una acidez viva. Un vino divertido y sin complicaciones. Perfecto para servir con un aperitivo, o simplemente para abrir en una noche tranquila.
La Biancara
Sassaia 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
15,40 €
En nariz se revelan aromas a fruta amarilla. En boca es fresco, mineral, y tiene un buen final. Listo para beber ahora o para guardar varios años.
Quinta do Penhó
Nomos Trajadura 2019
BlancosAgricultura Orgánica
12,50 €
Trajadura con aromas y sabores tradicionales. Aunque la acidez no es la estrella de este singular vino, es sin duda uno de los elementos que crean un conjunto equilibrado.
Quinta da Palmirinha
Quinta da Palmirinha Blend 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
9,90 €
En nariz, tiene aromas a frutas de hueso. En boca, luce una buena acidez, con un ligero toque amargo. Con un final seco y persistente, manifiesta un buen potencial gastronómico.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Rouge 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
14,50 €
Vino tinto de Alsacia, 100% Pinot Noir. Fresco, con personalidad, con tonos ligeramente ahumados. Excelente relación calidad-precio. Servirlo ligeramente fresco.
La grange de l'oncle Charles
Sonnenberg 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
32,00 €
Nariz elegante con notas complejas de especias y frutos rojos y negros. En boca es jugoso, fluido y con buena acidez. Fantástico equilibrio y muy elegante.
La grange de l'oncle Charles
Kaefferkopf Grand Cru 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
51,00 €
Un tipo de vino de la vieja escuela. Nariz compleja con notas de cáscara de mandarina, pera y frutos secos. En boca, toda la energía de este vino noble y rústico se traduce en una mezcla de fuerza y vivacidad. El final es largo y poderoso. Magnífica compañía para platos picantes y complejos.
La grange de l'oncle Charles
Ammerschwihr 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Complejo y altamente mineral. En boca revela elegancia e intensidad. Lo más impresionante es la garra y la estructura que, combinadas con la acidez, hacen de este un vino multidimensional.
La grange de l'oncle Charles
Alsace 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,20 €
Una sorprendente mezcla de diez variedades alsacianas. Nariz aromática, compleja e intensa, con notas florales y de fruta blanca. En boca es untuoso, con toques ligeramente oxidativos. Equilibrado y con un final largo y bonito.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Pétillant Naturel 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,60 €
Un ancestral 100% Auxerrois, con burbujas delicadas y finas. Excelente para un final de tarde o para el comienzo de una cena. Servir entre 8 - 10°C.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Schiste 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
17,90 €
Perfecto como aperitivo. Riesling y Sylvaner en un conjunto que muestra todo el potencial de Alsacia. ¡Un placer!
La grange de l'oncle Charles
Rodern 2019
PalheteAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
32,00 €
Nariz muy aromática con notas de frutos silvestres y flores secas. En boca es denso, picante y con taninos muy delicados. Con mucha personalidad. Se aconseja la decantación.
La Biancara
Sassaia 2011
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
31,90 €
¡Confirmación del grande potencial de envejecimiento de los vinos Angiolino Maule! Ideal para disfrutar, ya sea solo o acompañado.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Pétillant Naturel 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,60 €
Un ancestral 100% Auxerrois, con burbujas delicadas y finas. Excelente para un final de tarde o para el comienzo de una cena. Servir entre 8 - 10°C.
MeinKlang
Graupert Zweigelt 2017
TintosAgricultura Biodinámica
17,00 €
Complejo, elegante, y con un final largo en boca. Todo ello fruto de una mezcla de especias, acidez equilibrada, taninos elegantes y aromas a fruta negra. Perfecto para ser servido con guisos de carne.
MeinKlang
Tag Edition 2 N.V.
NaranjasAgricultura Biodinámica
25,00 €
La maceración carbónica de este Grüner Veltliner macerado revela un lado funky, vibrante y eléctrico. Su elegancia, mineralidad y bajo contenido alcohólico (10,5%) hace que sea difícil dejar de beberlo.
Cantina Furlani
Rosso20 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
13,90 €
Una combinación de varias variedades, principalmente de la zona de Trentino. ¿resultado? Un tinto diferente, exponiendo la tipicidad de la tierra. Seductor, crujiente y ligero. Servir entre 14 - 16°C.
La grange de l'oncle Charles
Alsace 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,20 €
Una sorprendente mezcla de diez variedades alsacianas. Nariz aromática, compleja e intensa, con notas florales y de fruta blanca. En boca es untuoso, con toques ligeramente oxidativos. Equilibrado y con un final largo y bonito.
Cantina Furlani
Sur Lie Alpino 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
13,40 €
¡Una flecha directamente al corazón! Burbuja elegante y cremosa. Con aromas de ralladura de limón y hierbas frescas. En boca, alterna entre notas dulces y amargas. Final seco. ¡Es un vino cautivador hasta la médula! Perfecto para servir con aperitivos, entre 8 - 10°C.
MeinKlang
Foam White 2019
AncestralBurbujasAgricultura Biodinámica
17,00 €
Ancestral gastronómico, terroso y funky. Nariz con un toque de lúpulo y sal. En la boca se puede notar la acidez de manzanas silvestres. ¡La complejidad patentada hace que estas burbujas sean un caso serio!