La Biancara
Sassaia 2011
31,90 €
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¡Confirmación del grande potencial de envejecimiento de los vinos Angiolino Maule! Ideal para disfrutar, ya sea solo o acompañado.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Veneto
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Castas (Texto Livre): 90% Garganega, 10% Trebbiano
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Cor/Estilo (Texto Livre): Blanco
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Solo: Volcánico (cantidad considerable de hierro, boro y manganeso), arcilla.
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Área das Vinhas: 15 hectáreas
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Idade das Vinhas: 0 - 100 años
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Colheita (método): Cosecha manual, a mediados de septiembre.
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Vinificação: La fermentación es espontánea, se realiza en barricas de roble de 30 hectolitros y sin control de temperatura.
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Envelhecimento: En grandes barricas de roble. Embotellado en mayo de 2012.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 12,5 %
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
La grange de l'oncle Charles
Alsace 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
15,20 €
Una sorprendente mezcla de diez variedades alsacianas. Nariz aromática, compleja e intensa, con notas florales y de fruta blanca. En boca es untuoso, con toques ligeramente oxidativos. Equilibrado y con un final largo y bonito.
Marinho
Punker 2019
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
16,80 €
¡El primer sorbo ya es impresionante! Con un color amarillo pajizo, muestra una paleta compleja y sutil de aromas. La boca es asaltada por una mineralidad increíble. Si hay una fórmula para hacer grandes vinos cerca del océano, ¡Luís Gil definitivamente la ha encontrado! Producción limitada a solo 533 botellas.
Xavier Marchais
L’ Elixir de Jouvence 2019
BlancosSin Sulfitos AñadidosVins S.A.I.N.S.
20,80 €
Vivaz y mineral, presenta en nariz aromas de ralladura de limón, membrillo, flores de primavera, todo ello con un ligero toque oxidativo. En la boca es atractivo y envolvente. Con gran potencial de envejecimiento.
Il Roccolo di Monticelli
Monticelli Bianco 2019
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
15,40 €
Jugoso, con una acidez viva y fresca, exhibiendo matices de fruta amarilla mezclada con naranja. Servir a 12 - 14°C.
Bodega Clandestina
Blanc Sense Papers 2020
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
14,90 €
El color es limpio y vivo. En boca es complejo y sorprendente, ya que tiene una acidez marcada, pero compensada con una untuosidad deliciosa. Postgusto seco y muy gastronómico.
La Biancara
Pico Cru Faldeo 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
25,90 €
Uvas exclusivamente de Cru Faldeo. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
Domaine Rivaton
Blanc Bec 2019
BlancosAgricultura Orgánica
18,80 €
Un triunvirato de variedades blancas del sur de Francia, de viñedos de entre 60 y 100 años. Si lo bebes ahora, encontrarás equilibrio, complejidad, notas de fruta blanca y flores silvestres. Sin duda evolucionará a lo largo de varios años en botella.
Bodega Clandestina
Blanc Fugitiu 2020
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
17,40 €
Impresionante volumen de boca que ya tiene en este momento. La integración de fruta y acidez se traduce en equilibrio, y es un placer beber este vino pulido y casi aristocrático. Final persistente.
La Biancara
Masieri 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
10,50 €
Joven y fresco. En nariz muestra sutiles aromas a lima, y en boca es equilibrado y seco. La botella desaparece en un abrir y cerrar de ojos. Servir a 12 - 14°C.
La Biancara
Pico Cru Taibane 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
25,90 €
Uvas exclusivamente de Cru Taibane. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
La Biancara
GARG’N’GO 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
13,40 €
¡Rock n’roll dentro de una botella! Color amarillo pajizo, fresco, vivo, ligero y con notas de frutos blancos. ¡Se puede beber con o sin comida! Servir entre 8 - 10°C.
La Biancara
Pico Cru Monte di Mezzo 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
25,90 €
Uvas exclusivamente del Cru Monte di Mezzo. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
La Biancara
Pico 2018
NaranjasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
24,90 €
Este Garganega macerado muestra matices de fruta amarilla envueltos por una mineralidad untuosa, una complejidad verdaderamente fascinante. El final es persistente.
La Biancara
So San 2017
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
30,90 €
Tai Rosso es otro nombre para "Garnacha Noir". Este es un vino sorprendentemente fresco, tenso y mineral. En boca, revela un equilibrio imponente y un tono picante, por lo que pide comida para revelar su enorme potencial.
La Biancara
Sassaia 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
15,40 €
En nariz se revelan aromas a fruta amarilla. En boca es fresco, mineral, y tiene un buen final. Listo para beber ahora o para guardar varios años.
La Biancara
Pico Cru Faldeo 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
25,90 €
Uvas exclusivamente de Cru Faldeo. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
La grange de l'oncle Charles
Vins des Copains – Rouge 2019
TintosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
14,50 €
Vino tinto de Alsacia, 100% Pinot Noir. Fresco, con personalidad, con tonos ligeramente ahumados. Excelente relación calidad-precio. Servirlo ligeramente fresco.
MeinKlang
Foam Rot 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
17,00 €
¿Un ancestral tinto? Sí, es una rareza. Rústico y con acidez bien definida. Para disfrutar de la frescura de este Foam Rot, servirlo entre 8 - 10 °C.
La grange de l'oncle Charles
kaysersberg 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
23,00 €
Aromas intensos, moderadamente especiados y notas de pera madura. Sabroso en boca, mineral, estructurado y a la vez delicado. Acabado largo y salino.
La Biancara
Pico Cru Monte di Mezzo 2018
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
25,90 €
Uvas exclusivamente del Cru Monte di Mezzo. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
La Biancara
GARG’N’GO 2019
AncestralBurbujasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
13,40 €
¡Rock n’roll dentro de una botella! Color amarillo pajizo, fresco, vivo, ligero y con notas de frutos blancos. ¡Se puede beber con o sin comida! Servir entre 8 - 10°C.
La grange de l'oncle Charles
Gloeckelberg Grand Cru 2018
NaranjasAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
52,00 €
Vino naranja notable y emocionante. Energético, mineral y potente. Acompañado de platos de caza como perdiz, faisán o incluso pato, lo convertirá en el compañero ideal para una experiencia gastronómica inolvidable.
Quinta da Palmirinha
Quinta da Palmirinha Loureiro 2019
BlancosAgricultura BiodinámicaSin Sulfitos Añadidos
9,90 €
A nivel de olor, sensaciones florales, fruta blanca y cítricos. En boca es refrescante, vivo, con un toque de limón. Evolucionará muy bien en botella, desarrollando aún más la untuosidad. Perfecto para servir con pescado a la plancha.
MeinKlang
Roter Mulatschak 2019
TintosAgricultura Biodinámica
10,00 €
¡Codicioso y atractivo! Con sabores y aromas de fruta silvestre. Va con un bocadillo muy bien. Enfríe media hora antes de abrirlo y sirva a 12 - 14 °C.