Domaine Rivaton
Gribouille 2015
18,60 €
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Exhibiendo una frescura bien estructurada, combinada con tonos picantes. Es profundo y sabroso en boca, y evolucionará en la botella con el tiempo, en caso de que uno se resista a abrirla ahora mismo. Es, indiscutiblemente, un vino altamente gastronómico.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Roussillon
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Castas (Texto Livre): 70% Carignan, 15% Syrah, 15% Grenache
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Pizarra
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Área das Vinhas: 12 hectáreas
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Idade das Vinhas: Entre 80 y 115 años.
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Colheita (método): Cosecha manual, en cajas de 15 kg, entre el 4 y el 5 de septiembre de 2015.
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Vinificação: Todo el trabajo se realiza por gravedad. Sólo se utilizaron levaduras autóctonas. Las uvas fueron despalilladas y el "ensamblaje" de las uvas se hizo en una cuba de cemento durante 16 días.
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Envelhecimento: Envejecido 1 año en foudre y 2 años en cemento. Embotellado en octubre de 2018.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: Una pequeña cantidad de sulfuroso añadida en el momento de embotellar.
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Álcool: 14 %
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Julien Sunier
Morgon 2019
TintosAgricultura Orgánica
21,90 €
Notas de cereza negra y especias, carnosas en boca, con una fluidez sabrosa y atractiva, y taninos acogedores y sedosos. Para beber ahora o para mantener durante muchos años.
Andrea Occhipinti
Alter Alea 2019
BlancosAgricultura Orgánica
15,40 €
Uva tinta autóctona de la región, aquí vinificada como un vino blanco. ¿El resultado? Un vino amarillo pajizo, resinoso, fresco y delicado. Excelente compañía para un risotto.
Bodega Clandestina
Orange Censurat 2020
NaranjasAgricultura OrgánicaÁnforaSin Sulfitos Añadidos
21,30 €
Brillante y vivo en boca, con cierto peso, textura maleable y sabores profundos elevados por una mineralidad elegante con sombras salinas. Ya domesticada, la acidez es osada y jugosa, lo que le da un enorme potencial de almacenamiento.
Andrea Occhipinti
Alea Viva 2019
TintosAgricultura Orgánica
19,90 €
¡Seco, aromático y atractivo! Ofrece una paleta de aromas sofisticados entremezclados con una mineralidad y sabores especiados de frutos rojos. Un conjunto complejo y desafiante, que será aún más cautivador si se sirve ligeramente fresco.
Domaine Rivaton
Blanc Bec 2019
BlancosAgricultura Orgánica
18,80 €
Un triunvirato de variedades blancas del sur de Francia, de viñedos de entre 60 y 100 años. Si lo bebes ahora, encontrarás equilibrio, complejidad, notas de fruta blanca y flores silvestres. Sin duda evolucionará a lo largo de varios años en botella.
Sylvain Bock
Raffut 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
19,90 €
¡Este vino da en el blanco! Tinto jovial, fresco y seductor. En boca, muestra un equilibrio perfecto entre fruta y acidez. Largo y persistente en la boca.
Mas Coutelou
Sauvé de la Citerne 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
9,90 €
Deje que este vino respire durante algún tiempo. Después de abrir, este auténtico y rústico vino nos muestra la razón por la que Jeff Coutelou es un verdadero maestro. Oscuro, profundo, fresco. Para servir con comida.
Mas Coutelou
OW 2019
NaranjasAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
24,70 €
Alexandrie 100% macerada, una uva autóctona del sur de Francia. Tiene un lado cítrico que combina con notas de higos secos, fruta fresca y frutas confitadas. En definitiva, ¡un vino de varias capas!
Domaine Rivaton
Blanc Bec 2019
BlancosAgricultura Orgánica
18,80 €
Un triunvirato de variedades blancas del sur de Francia, de viñedos de entre 60 y 100 años. Si lo bebes ahora, encontrarás equilibrio, complejidad, notas de fruta blanca y flores silvestres. Sin duda evolucionará a lo largo de varios años en botella.
Domaine Rivaton
Tombé Du Ciel 2019
TintosAgricultura Orgánica
10,90 €
Aroma terroso, revelando tonos de moras silvestres en el paladar. Fresco, joven, inquieto. Ideal para maridar con carnes a la brasa en verano, y con embutidos.
Domaine Rivaton
Panoramix 2019
AncestralBurbujasRosadosAgricultura Orgánica
13,90 €
Ancestral irresistible, 100% Syrah. Imposible encontrar un vino más fácil de beber. Para abrir a cualquier hora del día o de la noche.
Domaine Rivaton
Poil Dans La Main 2019
RosadosAgricultura Orgánica
10,60 €
Rosado gastronómico, atractivo y fresco. Excelente como aperitivo. Gran relación calidad-precio.
Domaine Rivaton
Béjaune 2019
BlancosAgricultura Orgánica
13,90 €
Delicioso vino blanco elaborado con Macabeu y Garnacha Blanc. Es sabroso, y un poco untuoso. Extremadamente placentero para beber.
Domaine Rivaton
Vieilles Vignes 2015
TintosAgricultura Orgánica
15,80 €
Frescura y equilibrio son los verdaderos destacados de este vino tinto 2015. Es un vino denso sin ser pesado, ya que la acidez siempre está presente durante toda la cata. Está en su punto de ser apreciado.
Mas Coutelou
OW 2019
NaranjasAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
24,70 €
Alexandrie 100% macerada, una uva autóctona del sur de Francia. Tiene un lado cítrico que combina con notas de higos secos, fruta fresca y frutas confitadas. En definitiva, ¡un vino de varias capas!
Sylvain Bock
Neck Plus Ultra 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
18,90 €
Tinto concentrado, con cuerpo y profundo, en el que prevalecen las notas de especias. Para beber ahora, aunque recompensará a aquellos que estén dispuestos a mantenerlo durante un par de años.
Domaine Rivaton
Poil Dans La Main 2019
RosadosAgricultura Orgánica
10,60 €
Rosado gastronómico, atractivo y fresco. Excelente como aperitivo. Gran relación calidad-precio.
Cozs
Cozs Vm-Castelão 2019
TintosAgricultura Orgánica
11,80 €
La frescura de la Serra de Montejunto transmite un buen equilibrio entre fruta y acidez. Un gran tinto de verano.
Bodega Clandestina
Orange Censurat 2020
NaranjasAgricultura OrgánicaÁnforaSin Sulfitos Añadidos
21,30 €
Brillante y vivo en boca, con cierto peso, textura maleable y sabores profundos elevados por una mineralidad elegante con sombras salinas. Ya domesticada, la acidez es osada y jugosa, lo que le da un enorme potencial de almacenamiento.
Húmus
Palheto 2019
PalheteAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
13,80 €
Esta mezcla de blancos y tintos vinificados juntos es cautivadora, y tiene una frescura agradable, dejando deslizar un tono ligeramente endulzado al final.
Quinta da Serradinha
Serradinha 1999
TintosAgricultura Orgánica
47,00 €
Cuenta con aromas a fruta negra silvestre con un toque de cuero. Tiene taninos vivos y ya domesticados, es rústico y estructurado en boca. La acidez está en el lugar correcto, y como todos los vinos de este productor, es altamente gastronómico.
Domaine Rivaton
Blanc Bec 2019
BlancosAgricultura Orgánica
18,80 €
Un triunvirato de variedades blancas del sur de Francia, de viñedos de entre 60 y 100 años. Si lo bebes ahora, encontrarás equilibrio, complejidad, notas de fruta blanca y flores silvestres. Sin duda evolucionará a lo largo de varios años en botella.