Alea Viva 2019
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¡Seco, aromático y atractivo! Ofrece una paleta de aromas sofisticados entremezclados con una mineralidad y sabores especiados de frutos rojos. Un conjunto complejo y desafiante, que será aún más cautivador si se sirve ligeramente fresco.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Lázio
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Castas (Texto Livre): Aleatico
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Suelo volcánico que se encuentra a 450 metros de altitud.
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Área das Vinhas: 4 hectáreas
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Idade das Vinhas: 13 - 32 años
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Colheita (método): Cosecha manual.
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Vinificação: Maceración pelicular durante 15 días y fermentación espontánea sólo con levaduras autóctonas, en cemento.
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Envelhecimento: 18 meses en barriles de acero/cemento y al menos 2 meses en botella.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: Una pequeña cantidad de sulfuroso añadida en el momento de embotellar.
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Álcool: 12,5 %
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Produção: 5000 botellas
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Volume: 0,75 L














