Domaine Rivaton
Gribouille 2015
16,60 €
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Apresenta uma frescura bem estruturada, que se alia a tons de especiarias. É profundo e guloso na boca, e vai evoluir anos em garrafa, isto no caso de o conseguir guardar. É, sem dúvida, um vinho altamente gastronómico.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Roussillon
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Castas (Texto Livre): 70% Carignan, 15% Syrah, 15% Grenache
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Xisto
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Área das Vinhas: 12 hectares
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Idade das Vinhas: Entre 80 e 115 anos.
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Colheita (método): Vindima manual, em caixas de 15 kg, entre 4 e 5 de setembro de 2015.
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Vinificação: Todo o trabalho é feito por gravidade. Apenas foram usadas leveduras indígenas. As uvas foram desengaçadas e fez-se a “assemblage” das uvas em cuba de cimento durante 16 dias.
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Envelhecimento: Estagiou 1 ano em foudre e 2 anos em cimento. Engarrafado em outubro de 2018.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: Ligeiramente sulfitado no engarrafamento.
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Álcool: 14 %
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Volume: 0,75 L
Produtor
Gian Luca Colombo
Verduno Pelaverga 2022
TintosPiemonte
22,40 €
Citando Gian Luca Colombo: "É a DOC mais pequena da região de Barolo. Feito com uma variedade de uva indígena. É um vinho especiado, rico em notas de pimenta, um vinho de verão!"
Julien Peyras
Séraphin 2015
TintosLanguedoc
9,90 €
Grenache fresca e simultaneamente encorpada, com notas de ervas e vegetação silvestre.
Bodega La Senda
In Absentia 2020
TintosBierzo
24,90 €
Um casamento perfeito entre a Trousseau e o terroir do Bierzo, graças ao talento de Diego Losada! In Absentia é um vinho aristocrático, elegante e delicado.
Denis Montanar
Merlot Dondòn 2017
TintosFriuli Venezia Giulia
17,70 €
Nesta região a Merlot assume características diferentes! Elegante, com os taninos já polidos. É refinado e mineral, o que o torna equilibrado e persistente.
Denis Montanar
Uis Neris 2015
TintosFriuli Venezia Giulia
28,90 €
Vinho selvagem e cativante! Com notas vegetais, na boca é esguio, salgado e profundo. Final de boca longo.
MeinKlang
Abend Edition 3 N.V.
TintosBurgenland
25,00 €
Tinto de cor escura e corpo médio. É crocante e denso, sendo muito bem equilibrado por uma acidez viva e chamativa. Final longo.
MeinKlang
Nacht Edition 4 N.V.
TintosBurgenland
25,00 €
Taninos finos e elegantes, com uma acidez vibrante. Nuances de fruta vermelha de caroço, envolvidas por apontamentos de azeitona verde e de bosque. O final é aprazível e persistente.
Mas Coutelou
Couleurs Réunies 2022
TintosLanguedoc
13,80 €
Cerca de 20 castas, brancas e tintas, reunidas num só vinho. Encorpado, mas com frescura e complexidade. A decantação será uma boa opção.
Domaine Rivaton
Blanc Bec 2019
BrancosRoussillon
16,80 €
Triologia de castas brancas do Sul da França, proveniente de vinhas entre os 60 e os 100 anos. Se o beber já, irá encontrar equilíbrio, complexidade, notas de fruta branca e de flores silvestres. Vai certamente evoluir durante vários anos em garrafa.
Domaine Rivaton
Poil Dans La Main 2022
RosésRoussillon
11,60 €
Rosé gastronómico, apelativo e fresco. Excelente como aperitivo. Ótima relação qualidade / preço.
Andrias Gvino
Saperavi 2022
TintosKakheti
20,40 €
Apresenta-se com uma cor escura bem penetrante. No nariz, é intensamente perfumado, com nuances de cereja preta, ameixa e frutos vermelhos. Ao nível do sabor, possui taninos equilibrados por notas de pimenta e zimbro. Um tinto bastante gastronómico.
Quinta da Serradinha
Serradinha Encruzado e Arinto 2021
BrancosLisboa
20,80 €
Muito complexo, estruturado, e com fruto bem envolvido na acidez. Se tiver paciência, decante-o cerca de uma hora, e assim verá o desenvolvimento bem marcado dos citrinos e da salinidade.
Verónica Romero Viticultora
Clara 2023
PalheteComunidade Valenciana
13,30 €
De uma cor pálida rosada, apresenta no olfato tons de cereja, maçã ácida e de citrinos, como o limão e a lima. A entrada de boca é deleitável e apelativa, desenvolvendo o lado frutado e floral, e com um final longo adjuvado por uma acidez bem delineada.
La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2024
TintosBorgonha
28,90 €
Apresenta uma cor muito pálida, típica da casta. No nariz revela um perfil clássico de Pinot Noir, marcado por frutos vermelhos de acidez viva, como groselha e framboesa, com um registo delicado e expressivo.
Na boca é leve, fresco e frutado, com elegantes nuances florais. Os taninos são finos e vibrantes, conferindo dinamismo ao conjunto. Termina com um final de boca médio, limpo e muito agradável.
La Chaume des Lies
Bouzeron – Les Bouchines 2023
BrancosBorgonha
27,30 €
Aligoté, de perfil intenso e muito preciso. No nariz destacam-se notas minerais e pedregosas, envolvidas por apontamentos de limão e flores brancas.
Na boca revela maior corpo do que o habitual na casta, conferindo estrutura e persistência, sem perder a sua identidade fresca e tensa. Um estilo distintivo, que reflete bem a singularidade dos Aligoté de Bouzeron face aos restantes da região.
Dominik Held
Silvaner Platte 2023
BrancosRheinhessen
32,10 €
Vinho profundo e complexo. Depois de aberto, deixe-o repousar algum tempo e, sobretudo, permita que respire adequadamente. Abra a garrafa algumas horas antes ou decante o vinho. Só depois, desfrute-o plenamente!
Serra Oca
Serra Oca Castelão 2022
TintosLisboa
13,50 €
É um Castelão fresco e vibrante! Cor rubi vivo. No nariz revela aromas a fruta vermelha de caroço e a menta. Na boca apresenta-se balsâmico e com um excelente equilíbrio entre os taninos e a acidez. O final é prolongado e prazeroso.
Verónica Romero Viticultora
Duarte 2024
TintosComunidade Valenciana
13,20 €
Ao olhar apresenta tonalidades violáceas. No nariz revela notas florais, herbáceas e de groselha. Na boca predomina a fruta vermelha madura que é equilibrada pela sua acidez viva e pelos taninos polidos e elegantes.