Bala Roja 2023

15,40 
Agricultura Biológica
Sem Sulfitos Adicionados

O olhar é imediatamente atraído pela cor rubi-brilhante. No olfato sente-se a emanação de frutas vermelhas (especialmente morangos e cerejas) e roxas (amoras e mirtilos), combinadas com tons balsâmicos e especiarias, como louro, pimenta vermelha ou preta. Na boca, predomina a fruta vermelha, com boa acidez, taninos redondos e com final médio.

  • Castas: Bobal

  • Cor/Estilo: Tinto

  • Álcool: 12,5 %

Só 6 em stock

  • Região: Utiel-Requena (Comunidade Valenciana)

  • Solo: Areia e argila. Terreno rodeado de pinhal e serra. 650 metros de altitude.

  • Área das Vinhas: 5 hectares

  • Idade das Vinhas: 53 – 93 anos.

  • Colheita: Vindima manual em caixas de 18 kg entre meados de setembro e início de outubro.

  • Vinificação: As uvas são desengaçadas, esmagadas e a fermentação ocorre durante 5 dias. Durante esse período fazem-se alguma remontagem para extrair os aromas de frutas vermelhas, sendo posteriormente prensado.

  • Envelhecimento: 5 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês.

  • Volume: 0,75 L

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L

  • Produção: 1150 garrafas