In Absentia 2020
24,90 €
Um casamento perfeito entre a Trousseau e o terroir do Bierzo, graças ao talento de Diego Losada! In Absentia é um vinho aristocrático, elegante e delicado.
Castas: Trousseau
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12,5 %
Em stock
Região: Bierzo
Solo: Argila e calcário.
Área das Vinhas: 0,4 hectares
Idade das Vinhas: 60 – 90 anos
Colheita: Vindima manual em caixas de 15 – 18 quilos.
Vinificação: As uvas são fermentadas em balseiros de castanheiro, com uma curta maceração que ocorre entre 3 – 4 dias. Não se faz prensagem direta.
Envelhecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 1011 garrafas
Vinhos de Bodega La Senda
