Testalonga
Baby Bandito – Chin Up 2024
15,60 €
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Em stock
De perfil intenso e com uma excelente aptidão gastronómica. No nariz destacam-se frutos vermelhos frescos, como morango, framboesa e cereja, acompanhados por notas florais e nuances de ervas secas.
Na boca revela um corpo leve a médio, com taninos sedosos e bem integrados, oferecendo um conjunto equilibrado, expressivo e muito agradável de beber.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Swartland - Paardeberg
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Castas (Texto Livre): Cinsault
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Granito decomposto, 200 metros acima do nível do mar.
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Área das Vinhas: 4 hectares
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Idade das Vinhas: Vinhedo plantado em 1981.
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Colheita (método): Uvas colhidas manualmente em meados de fevereiro.
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Vinificação: As uvas foram transferidas para uma câmara de frio, onde permaneceram a 6 °C. No dia seguinte, as uvas foram desengaçadas em tanques de fermentação abertos de 2000 litros, sendo suavemente pisadas 3 ou 4 vezes ao longo de 2 semanas. Quando o vinho atinge um bom sabor, é prensado num tanque de aço inoxidável para finalizar a sua fermentação. Em seguida, é transferido para foudres de 3000L onde ocorre a fermentação malolática completa.
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Envelhecimento: Nas suas borras finas durante 11 meses.
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Colagem / Filtração: Foi feita uma pequena filtração para clarificar, mas o vinho não foi colado.
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Adição de Sulfuroso: 51 mg/L
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Álcool: 11,18 %
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Produção: 9000 garrafas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Mas Coutelou
Couleurs Réunies 2022
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
13,80 €
Cerca de 20 castas, brancas e tintas, reunidas num só vinho. Encorpado, mas com frescura e complexidade. A decantação será uma boa opção.
MeinKlang
Nacht Edition 4 N.V.
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
25,00 €
Taninos finos e elegantes, com uma acidez vibrante. Nuances de fruta vermelha de caroço, envolvidas por apontamentos de azeitona verde e de bosque. O final é aprazível e persistente.
Gian Luca Colombo
Verduno Pelaverga 2022
TintosAgricultura Biodinâmica
22,40 €
Citando Gian Luca Colombo: "É a DOC mais pequena da região de Barolo. Feito com uma variedade de uva indígena. É um vinho especiado, rico em notas de pimenta, um vinho de verão!"
Sylvain Bock
Neck Plus Ultra 2019
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
18,90 €
Tinto concentrado, encorpado e profundo, em que as notas de especiarias imperam. Pode ser consumido já, embora mereça que por ele se espere um par de anos!
MeinKlang
Abend Edition 3 N.V.
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
25,00 €
Tinto de cor escura e corpo médio. É crocante e denso, sendo muito bem equilibrado por uma acidez viva e chamativa. Final longo.
Domaine Rivaton
Gribouille 2015
TintosAgricultura Biológica
16,60 €
Apresenta uma frescura bem estruturada, que se alia a tons de especiarias. É profundo e guloso na boca, e vai evoluir anos em garrafa, isto no caso de o conseguir guardar. É, sem dúvida, um vinho altamente gastronómico.
Deboutbertin
Baliverne 2019
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
20,90 €
Um Grolleau de cor escura, proveniente de uma pequena parcela de xisto e quartzo. Carácter aguerrido e rústico no nariz. Na boca, revela notas de fruta preta e uma acidez que lhe dá um equilíbrio irresistível. Vinho gastronómico. Servir um tanto fresco.
Deboutbertin
La Noue Blanchard 2021
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
23,60 €
Complexo e impressionante Cabernet Franc, proveniente de um vinhedo de 76 anos! Na paleta de emoções que este vinho nos presenteia, destacam-se as notas de frutas pretas envolvidas por nuances mentoladas. Um mimo!
Testalonga
El Bandito Monkey Gone to Heaven 2023
TintosAgricultura Biológica
24,60 €
Aroma bem apelativo de frutas vermelhas e pretas, terra, especiarias e lavanda. No palato, é rico e amplo, com taninos macios envolvidos por uma acidez brilhante.
Testalonga
El Bandito – Cortez 2024
BrancosAgricultura Biológica
26,10 €
Colheita de carácter excecional, que evidencia um notável equilíbrio entre acidez e tensão, realçando a salinidade típica da vinha. Na prova revela-se preciso, estruturado e harmonioso, com grande definição e frescura. Um vinho de perfil distinto, com longo potencial de guarda.
Testalonga
El Bandito – Skin 2023
LaranjasAgricultura Biológica
28,70 €
Complexo e vibrante. Apresenta se com camadas de frutas cítricas, limão em conserva, damasco cozido, flores brancas e mel. No paladar, é vigoroso, tânico, com fruta densa e saborosa. A sua acidez cortante torna-o perfeito para acompanhar marisco, mas também carnes brancas e queijos.
Testalonga
El Bandito I Wish I Was a Ninja 2023
BolhasPétillant NaturelAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
19,50 €
Borbulhas delicadas, de um amarelo vibrante, plenas de aromas cítricos (sobretudo lima e limão) e refrescantes. Na boca, sobressaem sabores florais, de pêssego e damasco, e o final salino refresca o palato, de tal forma que se torna difícil deixar de beber.
Testalonga
Baby Bandito – Keep on Punching 2024
BrancosAgricultura Biológica
15,90 €
Amarelo cristalino, mais pálido que brilhante. Acidez de maçã verde, bem refrescante. O final é como sugar o caroço de um pêssego branco. Ideal para frango ou camarão com especiarias asiáticas. Em prova cega, dir-se-ia um autêntico chenin do Loire.
Testalonga
El Bandito – The Dark Side 2024
TintosAgricultura Biológica
24,10 €
Intenso e estruturado. Destaca-se pela sua elegância e carácter especiado, onde se combinam notas de fruta preta e pimenta, envolvidas por um subtil toque rústico.
Na boca mostra-se denso, aromático e bem definido, com boa profundidade e equilíbrio, resultando num vinho marcante e muito expressivo.
Testalonga
El Bandito – I Am the Ninja 2024
BolhasPétillant NaturelAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
19,50 €
Borbulhas pequenas e brilhantes, de um amarelo quente e atrativo. Pêras dançando com citrinos, com tons de mel resultantes de algum açúcar residual que restou da fermentação. Crocante e apelativo. Perfeito para acompanhar uma merenda leve num dia de calor.
Testalonga
Baby Bandito – Stay Brave 2024
LaranjasAgricultura Biológica
15,60 €
Apresenta um perfil marcado por notas cítricas e de limão, conferindo-lhe identidade e expressividade. Na boca revela frescura e boa definição, com um registo vibrante e apelativo. Um vinho versátil, que harmoniza particularmente bem com sabores de inspiração asiática.
Andrias Gvino
Saperavi 2022
TintosAgricultura BiológicaÂnfora
20,40 €
Apresenta-se com uma cor escura bem penetrante. No nariz, é intensamente perfumado, com nuances de cereja preta, ameixa e frutos vermelhos. Ao nível do sabor, possui taninos equilibrados por notas de pimenta e zimbro. Um tinto bastante gastronómico.
Serra Oca
Serra Oca Castelão 2022
TintosAgricultura Biológica
13,50 €
É um Castelão fresco e vibrante! Cor rubi vivo. No nariz revela aromas a fruta vermelha de caroço e a menta. Na boca apresenta-se balsâmico e com um excelente equilíbrio entre os taninos e a acidez. O final é prolongado e prazeroso.
Testalonga
El Bandito I Wish I Was a Ninja 2023
BolhasPétillant NaturelAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
19,50 €
Borbulhas delicadas, de um amarelo vibrante, plenas de aromas cítricos (sobretudo lima e limão) e refrescantes. Na boca, sobressaem sabores florais, de pêssego e damasco, e o final salino refresca o palato, de tal forma que se torna difícil deixar de beber.
La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
31,40 €
Chardonnay de perfil elegante e muito expressivo. No nariz destacam-se notas cítricas, florais e minerais, revelando pureza e precisão aromática.
Na boca apresenta a estrutura clássica de um Chardonnay borgonhês, com bom volume e textura cremosa, pleno de frescura. Sobressaem sabores de fruta amarela, que envolvem o paladar e conferem ao conjunto um carácter delicioso e exuberante. Final harmonioso e persistente.
Celler Sanromà
El Transgressor 2022
LaranjasAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
14,90 €
Cor e brilho alaranjados intensos. Nariz encorpado e entrada misteriosa, com um pouco de oxigenação a marcar os aromas de fruta madura branca macerada e floresta mediterrânica, acompanhados por notas tímidas de fermento, batata-doce, funcho e ervas secas anisadas, sobre um fundo salgado. Entrada fresca e gulosa, com um toque mediterrâneo no paladar marcado pela cremosidade, amargor equilibrado e boa acidez. Final longo, vibrante e persistente.
Domaine Rivaton
Poil Dans La Main 2022
RosésAgricultura Biológica
11,60 €
Rosé gastronómico, apelativo e fresco. Excelente como aperitivo. Ótima relação qualidade / preço.
Verónica Romero Viticultora
Los Renteros 2023
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
16,60 €
Destaca-se desde logo a sua opulenta cor rubi-brilhante. Aromas florais, bem como de fruta vermelha e roxa com um apelativo toque mineral sobressaem no olfato. Na boca predomina a fruta vermelha envolvida por notas florais, com boa acidez, taninos redondos e com final longo.
Bodega Clandestina
Imputat 2024
Pétillant NaturelTintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
15,20 €
Cor violeta pálida. Aromas de frutos vermelhos, de ervas silvestres e de pimenta rosa. Na boca os taninos estão bem presentes, porém finos e delicados. A sua acidez confere-lhe não só equilíbrio, mas também uma evidente vocação gastronómica.