Julien Sunier
Beaujolais Villages Wild Soul 2019
14,90 €
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Hay existencias
Vino cautivador con cuerpo medio, acidez viva y taninos elegantes. En nariz, tiene aromas a cerezas y frambuesas. Su nombre traduce su carácter.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Beaujolais
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Castas (Texto Livre): Gamay con jugo blanco
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Granito muy rocoso, poco profundo, con la presencia de piedra azul (diorita). Viñedos situados a 400 metros de altura.
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Área das Vinhas: 2,8 hectáreas
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Idade das Vinhas: 60 años
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Colheita (método): Cosecha manual.
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Vinificação: Vinificación carbónica en frío sin buscar extracción. La fermentación alcohólica se produce con levaduras autóctonas. El "Décuvage" se hace manualmente y el prensado se hace con prensa vertical.
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Envelhecimento: En un tanque ovoide y horizontal de 3000 litros para promover el envejecimiento sobre las lías, capturar el máximo fruto y evitar cualquier oxidación prematura.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: Una pequeña cantidad de sulfuroso añadida en el momento de embotellar.
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Álcool: 13 %
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Produção: 10000 / 15000 botellas
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Il Roccolo di Monticelli
oBELIX 2019
BlancosAgricultura OrgánicaÁnforaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
17,80 €
Ser envejecido en ánfora hace de este Garganega un vino simplemente irresistible. Imposible para de beberlo.
Andrea Occhipinti
La Caldera 2019
TintosAgricultura Orgánica
18,40 €
Vigoroso y enérgico. ¡Un rojo que destila frescura! En nariz hay aromas a frutos rojos. En boca, muestra taninos terrosos y pulidos. Todo el conjunto impresiona por el equilibrio. Para ser servido ligeramente fresco.
Il Roccolo di Monticelli
Cinciallegra 2019
BurbujasVino espumosoAgricultura OrgánicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
16,20 €
Crujiente y con aromas de ralladura de naranja. En boca, revela matices de flores silvestres, con un final salino y con un ligero amargor. Funky y delicioso! Servir a 8 - 10°C.
Bodega Clandestina
Blanc Fugitiu 2020
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
17,40 €
Impresionante volumen de boca que ya tiene en este momento. La integración de fruta y acidez se traduce en equilibrio, y es un placer beber este vino pulido y casi aristocrático. Final persistente.
Domaine Rivaton
Panoramix 2019
AncestralBurbujasRosadosAgricultura Orgánica
13,90 €
Ancestral irresistible, 100% Syrah. Imposible encontrar un vino más fácil de beber. Para abrir a cualquier hora del día o de la noche.
Andrea Occhipinti
Sottobanco 2019
BlancosAgricultura Orgánica
14,80 €
Estructurado y con acidez correcta, proporciona un final persistente. ¡Para aquellos que no conocen el trabajo de Andrea, este vino es una excelente tarjeta de visita! Como todos los demás vinos de este productor, este Sottobanco revela un enorme potencial gastronómico.
Andrea Occhipinti
Alea Viva 2019
TintosAgricultura Orgánica
19,90 €
¡Seco, aromático y atractivo! Ofrece una paleta de aromas sofisticados entremezclados con una mineralidad y sabores especiados de frutos rojos. Un conjunto complejo y desafiante, que será aún más cautivador si se sirve ligeramente fresco.
Domaine Rivaton
Gribouille 2015
TintosAgricultura Orgánica
18,60 €
Exhibiendo una frescura bien estructurada, combinada con tonos picantes. Es profundo y sabroso en boca, y evolucionará en la botella con el tiempo, en caso de que uno se resista a abrirla ahora mismo. Es, indiscutiblemente, un vino altamente gastronómico.
Julien Sunier
Morgon 2019
TintosAgricultura Orgánica
21,90 €
Notas de cereza negra y especias, carnosas en boca, con una fluidez sabrosa y atractiva, y taninos acogedores y sedosos. Para beber ahora o para mantener durante muchos años.
Domaine Rivaton
Panoramix 2019
AncestralBurbujasRosadosAgricultura Orgánica
13,90 €
Ancestral irresistible, 100% Syrah. Imposible encontrar un vino más fácil de beber. Para abrir a cualquier hora del día o de la noche.
Sylvain Bock
Raffut 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
19,90 €
¡Este vino da en el blanco! Tinto jovial, fresco y seductor. En boca, muestra un equilibrio perfecto entre fruta y acidez. Largo y persistente en la boca.
Mas Coutelou
Sauvé de la Citerne 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
9,90 €
Deje que este vino respire durante algún tiempo. Después de abrir, este auténtico y rústico vino nos muestra la razón por la que Jeff Coutelou es un verdadero maestro. Oscuro, profundo, fresco. Para servir con comida.
Quinta do Penhó
Verbum Arinto 2019
NaranjasAgricultura Orgánica
14,90 €
Con un color naranja-amarillo, este vino macerado revela tonos de frutos secos, combinados con una acidez equilibrada y un final largo. Muy gastronómico.
Andrea Occhipinti
Alea Viva 2019
TintosAgricultura Orgánica
19,90 €
¡Seco, aromático y atractivo! Ofrece una paleta de aromas sofisticados entremezclados con una mineralidad y sabores especiados de frutos rojos. Un conjunto complejo y desafiante, que será aún más cautivador si se sirve ligeramente fresco.
Deboutbertin
Baliverne 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
20,90 €
Grolleau de tonos oscuros, procedente de una pequeña parcela de pizarra y cuarzo. Carácter rebelde, y rústico en la nariz. En boca, revela matices de fruta oscura y una acidez que confiere al vino un equilibrio irresistible. Vino gastronómico. Servir un poco frío.
Húmus
Palheto 2019
PalheteAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
13,80 €
Esta mezcla de blancos y tintos vinificados juntos es cautivadora, y tiene una frescura agradable, dejando deslizar un tono ligeramente endulzado al final.
Domaine Rivaton
Vieilles Vignes 2015
TintosAgricultura Orgánica
15,80 €
Frescura y equilibrio son los verdaderos destacados de este vino tinto 2015. Es un vino denso sin ser pesado, ya que la acidez siempre está presente durante toda la cata. Está en su punto de ser apreciado.