Tag Edition 3 N.V.

25,00 €

A maceração carbónica deste Grüner Veltliner macerado revela um lado funky, vibrante e elétrico. A sua elegância, mineralidade e baixo teor alcoólico (10,5%) constituem um desafio à nossa resistência de parar de bebê-lo.

Castas: Grüner Veltliner
Cor/Estilo: Laranja
Álcool: 11 %

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Categorias: Agricultura Biodinâmica, Áustria, Burgenland, Laranjas, N.V., Sem Sulfitos Adicionados Etiqueta: Grüner Veltliner

Região: Burgenland
Solo: Argiloarenosos, rochosos na superfície.
Área das Vinhas: 10 hectares
Idade das Vinhas: 15 anos.
Colheita: Uvas colhidas manualmente.
Vinificação: A fermentação acontece espontaneamente. Os cachos inteiros são suavemente prensados e a maceração carbónica ocorre durante duas semanas.
Envelhecimento: 9 meses em ovos de cimento de 900 litros.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L