Loin De L'Oeil 2023
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Cor amarela, com reflexos dourados. Olfato delicado, de flores brancas, vegetação rasteira e fruta branca de caroço. Na boca, o conjunto é harmonioso, rico, amplo, com nuances de trufa negra e de pera. É um vinho redondo, num corpo bem delineado, com taninos delicados, vivos e frescos. O final é longo e intenso.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Sud-Ouest, AOP Gaillac
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Castas (Texto Livre): Loin de L`Oeil
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Cor/Estilo (Texto Livre): Branco
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Solo: Calcário e argilo-calcários.
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Área das Vinhas: 3 hectares
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Idade das Vinhas: 30 anos
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Colheita (método): Vindima manual.
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Vinificação: Fermentação espontânea através de leveduras indígenas em barrica de madeira.
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Envelhecimento: 12 meses em contacto com as suas borras finas em barricas de carvalho.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 60 mg/L
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Álcool: 13,5 %
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Produção: 25000 garrafas
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Volume: 0,75 L




















