Macavella 2021
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Erva fresca, feno, um pouco de erva-doce, maçã, flores brancas, flor de laranjeira, pêssego. Elegância e delicadeza com volume médio.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Catalunha (Penedès)
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Castas (Texto Livre): Macabeu
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Cor/Estilo (Texto Livre): Branco
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Solo: Solos calcários. Altitude de 420 metros com exposição sul.
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Área das Vinhas: Vinhas de Carles Gili, en Can Barceló.
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Idade das Vinhas: Vinhas de Macabeu entre os 80 – 90 anos, plantadas como se fazia antigamente para ser trabalhada por tração animal.
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Colheita (método): Vindima manual.
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Vinificação: A Macabeu é desengaçada e macera durante 4 dias.
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Envelhecimento: Em depósito de inox e em barricas Dammy de 2014 e 2017 durante 3 meses.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
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Álcool: 11 %
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Produção: 1000 garrafas.
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Volume: 0,75 L




















