Karl Schnabel

Pinot Noir Hochegg 2021

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Este Pinot Noir mágico do vinhedo de Hochegg capta a atenção pela sua elegância, profundidade e vivacidade, que combinadas com a mineralidade pétrea e picante do solo de Sausal fascinam a quem o degusta.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Styria

  • Castas (Texto Livre): Pinot Noir

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto

  • Solo: O solo é caracterizado por rochas primárias siliciosas ásperas, em que a rocha de ardósia é de cor castanho-avermelhada devido aos depósitos de ferro.

  • Área das Vinhas: 5 hectares

  • Idade das Vinhas: 24 anos

  • Colheita (método): Vindima manual.

  • Vinificação: A fermentação ocorre a céu aberto. Não é usada prensagem mecânica e o engarrafamento dos vinhos é manual.

  • Envelhecimento: Barricas de carvalho.

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L

  • Álcool: 12 %

  • Volume: 0,75 L

Produtor

Harmonização