Quinta da Serradinha
Serradinha Baga 2016
23,00 €
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Notável equilíbrio entre acidez, taninos polidos, complexidade aromática e volume de boca. A emblemática casta Baga elevada ao seu maior expoente. Um vinho memorável!
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Lisboa
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Castas (Texto Livre): Baga
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Argila e calcário
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Área das Vinhas: 5 hectares
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Idade das Vinhas: 36 anos
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Colheita (método): 22 de setembro de 2015; colheita manual por colhedores experientes que estão familiarizados com os critérios de seleção das vinhas; as uvas foram selecionadas diretamente das vinhas para caixas de 15 kg.
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Vinificação: As uvas foram desengaçadas para cubas abertas e pisadas a pé uma vez por dia. Fermentou durante 11 dias entre 18⁰C e 26⁰C de temperatura. Sem adição de produtos enológicos, exceto pequenas quantidades de sulfuroso (SO2), para fins de conservação.
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Envelhecimento: Estagiou 22 meses em barricas usadas de carvalho de 600 litros. Engarrafado em julho de 2017.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 25 mg/L
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Álcool: 11,5 %
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Volume: 0,75 L
Produtor
Manuel Pulcini
Vizioramingo 2021
TintosToscana
19,10 €
No nariz apresenta notas apimentadas e de fruta preta. Na boca é vigoroso, terroso, com taninos firmes e com subtis sabores herbáceos, mas todo o conjunto é equilibrado por uma acidez vibrante que lhe confere um final de boca longo e prolongado. É, sem dúvida, uma excelente opção para a mesa. Aconselha-se a decantação.
Bodega La Senda
La Barbacana 2020
TintosBierzo
17,40 €
Carnacha Tintorera cheia de frescura, tensão e mineralidade. Taninos vivos e com uma acidez viva.
Gian Luca Colombo
Langhe Nebbiolo 2021
TintosPiemonte
23,90 €
Cor rubi atraente. No nariz sobressai a fruta envolvida subtilmente com notas florais. Na boca sublinha uma bela estrutura e profundidade. Fresco e com taninos vibrantes.
Gian Luca Colombo
Langhe DOC Pinot Nero 2022
TintosPiemonte
24,90 €
Nas palavras de Gian Luca Colombo: "Quero produzir um Pinot Noir muito fino e elegante, e é por isso que os vinhedos foram plantados em áreas de alta altitude, beneficiando de um clima frio, como a Vila de Dogliani, a Vila de Sinio e a famosa subzona de Barolo Ravera. As uvas dos diferentes vinhedos são colhidas e vinificadas separadamente"
Julien Peyras
Syrah Nostra 2019
TintosLanguedoc
12,90 €
A frescura da Syrah em estado puro! Silvestre e terroso.
Cantina Furlani
Negrik Rosso 2022
TintosTrentino
13,90 €
Muito fresco, leve e guloso. Na boca, exibe notas de groselha. Um tinto perfeito para a primavera e para o verão. Acompanha muito bem charcutaria. Deve ser bebido fresco, entre os 14 - 16°C.
Andrea Occhipinti
Alea Viva 2022
TintosLazio
17,90 €
Seco, aromático e atraente! Oferece uma paleta de aromas sofisticados que combinam com a mineralidade e as notas picantes e de frutas pretas. Um conjunto complexo e desafiante, que será ainda mais cativante se for servido ligeiramente fresco.
Mas Coutelou
Quoi Qu’IL En Goutte 2019-20
TintosLanguedoc
10,50 €
Syrah e Carignan de 2019 combinado com Syrah de 2020. Apresenta um tom vermelho carregado. No nariz e na boca imperam as notas de amoras e de cereja preta, coadjuvadas por traços picantes e agridoces. Os taninos são maduros, a acidez equilibra o conjunto e o final é longo e persistente. Recomendável a decantação.
Quinta da Serradinha
Serradinha Vinhas Velhas 2015
TintosLisboa
28,80 €
Um dos grandes vinhos tintos de Portugal! Com carácter totalmente Atlântico. Complexo no nariz, complexo no palato. O final de boca é verdadeiramente impressionante. Mais do que ler sobre ele, este vinho deve ser bebido com um assado no forno.
Quinta da Serradinha
Serradinha Encruzado e Arinto 2021
BrancosLisboa
20,80 €
Muito complexo, estruturado, e com fruto bem envolvido na acidez. Se tiver paciência, decante-o cerca de uma hora, e assim verá o desenvolvimento bem marcado dos citrinos e da salinidade.
Quinta da Serradinha
Serradinha Pét Nat Rosé 2020
BolhasPétillant NaturelLisboa
20,50 €
Pét Nat com carácter, intenso, e que não deixa ninguém indiferente. É um vinho com imenso potencial gastronómico.
Dominik Held
Riesling 2021
BrancosRheinhessen
17,90 €
Bastante sedutor este Riesling delicado e fresco, com aromas subtis de frutas de caroço. Tenso e com uma acidez incrivelmente suave, porém viva. Complexo e com um longo final de boca.
Andrias Gvino
Kisi 2022
LaranjasKakheti
21,50 €
O olhar é imediatamente atraído pela exuberância da cor âmbar. No olfacto, é patente um perfume exótico de flores e de fruta de caroço. Na boca, é tenso e guloso. Difícil parar de beber. Servir a uma temperatura entre 14 - 16 graus centígrados.
Dominik Held
Scheurebe La Fleur* 2023
BrancosRheinhessen
22,90 €
Um vinho seco, com um perfil aromático intensamente pronunciado, dramaticamente realçado pela botrytis. Imagine um Scheurebe turbinado. Abundância de fruta e aroma, uma doçura subtil, proveniente da botrytis (apesar de conter apenas cerca de 1,5 g de açúcar por litro) e acidez refrescante. Um acompanhamento perfeito para pratos picantes e untuosos.
Champagne Bonnet – Ponson
Cuvée Nature- Seconde Nature Premier Cru 2020
BolhasChampanheChampagne
64,50 €
De cor amarela dourada clara, com bolhas finas e perseverantes, é um vinho complexo, dele se desprendendo tons de frutas cítricas, maçã verde e até um toque de brioche. Refrescante e com acidez equilibrada, com o tempo adquire sabores de frutas amarelas e torta de limão. Elegante e equilibrado, com final persistente.
Cantina Ortaccio
Pocorosso 2022
TintosLazio
16,50 €
Um tinto a fugir para o branco, assim se pode definir a personalidade deste vinho. Acidez muito bem desenhada. Floral, cítrico, mas também escondido um piscar de olhos a louro, tabaco e até couro.
Cantina Ortaccio
Ortaccio Rosso 2022
TintosLazio
16,80 €
A primeira impressão é uma amálgama de especiarias e de frutos vermelhos. Amena cor de grenã, líquido pouco denso, com um final de boca reverberando sabor a chocolate e cereja esmagada.
Cantina Ortaccio
Bianco Dritto 2022
LaranjasLazio
18,90 €
De imediato nota-se a fruta macerada, e os taninos, suaves, começam a circular na boca. No retronasal, porém, sobressai um tom caramelizado de ervas e frutos secos.
Serra Oca
Serra Oca Tinto 2018
TintosLisboa
14,80 €
Vinho tinto de perfil clássico. O nariz revela notas complexas de fruta preta silvestre e de ervas aromáticas frescas. Os taninos polidos, balanceados pela excelente acidez, fazem deste tinto uma excelente companhia para a mesa.