Monticelli Rosso 2022
A mistura de quatro castas resulta num tinto fresco e atrativo. Na boca apresenta fruta vermelha silvestre, com nuances apimentadas. Um tinto para aperitivo ou para uma refeição de verão.
Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12,5 %
Em stock
Região: Veneto
Solo: Calcário branco e rochoso, argila vermelha.
Área das Vinhas: 3 hectares
Idade das Vinhas: 51 anos
Colheita: As uvas das vinhas velhas e das vinhas jovens são vindimadas em conjunto. Todas as uvas são vindimadas manualmente, em caixas, fazendo-se uma seleção criteriosa dos cachos.
Vinificação: As uvas são suavemente esmagadas e a fermentação ocorre com leveduras indígenas em cubas de inox.
Envelhecimento: O vinho envelhece em contacto com as películas até ao final do inverno. Depois de retiradas as películas, mantém-se até junho em aço inoxidável.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 4500 garrafas
