La Chaume des Lies
Coteaux Bourguignons Le Village Baubigny 2024
21,50 €
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Em stock
Gamay de perfil puro e expressivo. No nariz destacam-se frutos vermelhos frescos e silvestres, envolvidos por notas florais de hibisco e violeta, bem como subtis apontamentos de especiarias doces.
Na boca revela-se fresco, intenso e elegante, com uma textura sedosa que confere grande harmonia ao conjunto. Um vinho equilibrado e muito apelativo.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Borgonha
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Castas (Texto Livre): Gamay
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Argiloso, composto por uma mistura equilibrada de argila e silte, com pouca ou nenhuma areia. Altitude 350 metros. Exposição solar sul.
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Área das Vinhas: Parcela de 0,12 hectares.
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Colheita (método): Vindima manual.
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Vinificação: Maceração de cachos inteiros. Fermentação espontânea com leveduras indígenas. Movimentações por gravidade.
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Envelhecimento: 12 meses em barrica.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: Adição mínima de sulfitos.
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Álcool: 11 %
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
MeinKlang
Abend Edition 3 N.V.
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
25,00 €
Tinto de cor escura e corpo médio. É crocante e denso, sendo muito bem equilibrado por uma acidez viva e chamativa. Final longo.
Domaine Rivaton
Gribouille 2015
TintosAgricultura Biológica
16,60 €
Apresenta uma frescura bem estruturada, que se alia a tons de especiarias. É profundo e guloso na boca, e vai evoluir anos em garrafa, isto no caso de o conseguir guardar. É, sem dúvida, um vinho altamente gastronómico.
Gian Luca Colombo
Langhe Nebbiolo 2021
TintosAgricultura Biodinâmica
23,90 €
Cor rubi atraente. No nariz sobressai a fruta envolvida subtilmente com notas florais. Na boca sublinha uma bela estrutura e profundidade. Fresco e com taninos vibrantes.
Mas Coutelou
Quoi Qu’IL En Goutte 2019-20
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
10,50 €
Syrah e Carignan de 2019 combinado com Syrah de 2020. Apresenta um tom vermelho carregado. No nariz e na boca imperam as notas de amoras e de cereja preta, coadjuvadas por traços picantes e agridoces. Os taninos são maduros, a acidez equilibra o conjunto e o final é longo e persistente. Recomendável a decantação.
Cantina Furlani
Negrik Rosso 2022
TintosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos AdicionadosVinNatur
13,90 €
Muito fresco, leve e guloso. Na boca, exibe notas de groselha. Um tinto perfeito para a primavera e para o verão. Acompanha muito bem charcutaria. Deve ser bebido fresco, entre os 14 - 16°C.
Deboutbertin
Baliverne 2019
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
20,90 €
Um Grolleau de cor escura, proveniente de uma pequena parcela de xisto e quartzo. Carácter aguerrido e rústico no nariz. Na boca, revela notas de fruta preta e uma acidez que lhe dá um equilíbrio irresistível. Vinho gastronómico. Servir um tanto fresco.
Bodega La Senda
In Absentia 2020
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
24,90 €
Um casamento perfeito entre a Trousseau e o terroir do Bierzo, graças ao talento de Diego Losada! In Absentia é um vinho aristocrático, elegante e delicado.
Mas Coutelou
Couleurs Réunies 2022
TintosAgricultura BiológicaSem Sulfitos Adicionados
13,80 €
Cerca de 20 castas, brancas e tintas, reunidas num só vinho. Encorpado, mas com frescura e complexidade. A decantação será uma boa opção.
La Chaume des Lies
Bouzeron – Les Bouchines 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
27,30 €
Aligoté, de perfil intenso e muito preciso. No nariz destacam-se notas minerais e pedregosas, envolvidas por apontamentos de limão e flores brancas.
Na boca revela maior corpo do que o habitual na casta, conferindo estrutura e persistência, sem perder a sua identidade fresca e tensa. Um estilo distintivo, que reflete bem a singularidade dos Aligoté de Bouzeron face aos restantes da região.
La Chaume des Lies
Bourgogne Rouge 2024
TintosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
31,70 €
Pinot Noir generoso e expressivo, onde se destacam frutos vermelhos maduros, envolvidos por subtis notas de especiarias.
Na boca revela-se vibrante e suculento, com taninos finos e acidez brilhante, que lhe conferem equilíbrio e precisão. A textura aveludada, aliada a uma frescura subtil, resulta num conjunto elegante e muito harmonioso, de final cativante.
La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023
BrancosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
31,40 €
Chardonnay de perfil elegante e muito expressivo. No nariz destacam-se notas cítricas, florais e minerais, revelando pureza e precisão aromática.
Na boca apresenta a estrutura clássica de um Chardonnay borgonhês, com bom volume e textura cremosa, pleno de frescura. Sobressaem sabores de fruta amarela, que envolvem o paladar e conferem ao conjunto um carácter delicioso e exuberante. Final harmonioso e persistente.
La Chaume des Lies
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2024
TintosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
28,90 €
Apresenta uma cor muito pálida, típica da casta. No nariz revela um perfil clássico de Pinot Noir, marcado por frutos vermelhos de acidez viva, como groselha e framboesa, com um registo delicado e expressivo.
Na boca é leve, fresco e frutado, com elegantes nuances florais. Os taninos são finos e vibrantes, conferindo dinamismo ao conjunto. Termina com um final de boca médio, limpo e muito agradável.
La Chaume des Lies
Auxey-Duresses En Saussois 2024
TintosAgricultura BiodinâmicaAgricultura Biológica
35,10 €
Pinot Noir excepcional, onde a elegância característica da casta se revela em perfeita harmonia, quer com a estrutura resultante do processo de envelhecimento, quer com a expressão única do terroir.
No paladar, apresenta-se saboroso e delicado, com uma textura refinada que envolve o conjunto. Os taninos, presentes e vibrantes, conferem energia e equilíbrio, prolongando o final de boca.
Um vinho de grande finesse, que alia complexidade e subtileza, refletindo de forma autêntica a identidade da Borgonha.
Domaine Gayrard
Mauzac 2023
BrancosAgricultura Biodinâmica
9,60 €
De um amarelo claro com reflexos esverdeados, mostra aromas frutados, levemente cítricos, mas igualmente de marmelo e maçã verde. Na boca, o equilíbrio entre os taninos e acidez tornam-no apelativo e até sedutor. Final de boca longo, bem estruturado.
La grange de l'oncle Charles
La Montagne du Scarabée «Solera»
BrancosAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
53,90 €
Vinho branco oxidativo, profundo e salivante, onde imperam as notas de frutos secos, de casca de laranja e de fruta branca. A imensa mineralidade proporciona uma frescura imensa a este poderoso e inesquecível conjunto.
Denis Montanar
Uis Blancis 2018
BrancosAgricultura Biodinâmica
27,50 €
Branco macerado complexo e com personalidade. No nariz apresenta notas de frutos secos, acompanhadas por um subtil toque oxidativo. Na boca é intenso, carnudo e irreverente, estando todo o conjunto envolvido por uma bela acidez.
MeinKlang
Graupert Zweigelt 2021
TintosAgricultura Biodinâmica
16,20 €
Complexidade, elegância e final de boca persistente. Tudo isto é o resultado de uma mistura de especiarias, acidez equilibrada, taninos elegantes e aromas de frutas pretas. Perfeito para ser servido com estufados de carne.
MeinKlang
Morgen Edition 3 N.V.
RosésAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
25,00 €
Um rosé com uma efervescência muito leve. No nariz tem aromas de morangos silvestres e de groselha. Teve um dia de trabalho complicado? Abra-o no princípio da noite, entre os 10 - 12°C, e verá como a acidez viva da casta Sankt Laurent propicia momentos de disposição e animação!
Le Petit Gimios
Le Petit Rosé 2024
RosésAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
27,00 €
Rosé de cor atraente e cintilante. Nos aromas revela-se misterioso, com uma leve mineralidade, alternando com frutas cítricas e romã, casca de pêssego e flores silvestres. Na boca é fresco e leve, porém estruturado. O seu delicioso equilíbrio proporciona um final longo e saboroso.
Azienda Zidarich
Malvazija 2021
LaranjasAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
29,00 €
De um brilhante amarelo-palha, revela no olfato impressões florais, minerais e de ervas aromáticas. Na boca é fresco, delgado, e com uma acidez tensa e mineral. É um vinho complexo e persistente.
MeinKlang
Morgen Edition 2 N.V.
RosésAgricultura BiodinâmicaSem Sulfitos Adicionados
25,00 €
Um rosé com uma efervescência muito leve. No nariz tem aromas de morangos silvestres e de groselha. Teve um dia de trabalho complicado? Abra-o no princípio da noite, entre os 10 - 12°C, e verá como a acidez viva da casta Sankt Laurent propicia momentos de disposição e animação!