Morgon Cuvée Granitic 2021
Vinho proveniente do setor de Corcelete, onde imperam os emblemáticos solos graníticos rosados da região. Este “Cuvée Granitic” é um vinho de aromas subtis e cativantes. Na boca é complexo, elegante e profundo, sendo o seu final tenso e persistente.
Castas: Gamay
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 13 %
Esgotado
Região: Beaujolais
Solo: Solos de granito rosado no setor de Corcelete.
Área das Vinhas: 8 hectares
Idade das Vinhas: 70 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: Maceração carbónica durante 20 dias. Fermentação com leveduras indígenas.
Envelhecimento: 12 meses nas suas borras: 80% estagia em cubas de betão e 20% em barricas de carvalho. Depois da mistura permanece durante 6 meses em cubas.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 4000 garrafas.