Rosso20 2022

13,90 
Agricultura Biodinâmica
Sem Sulfitos Adicionados

Um combinado de várias castas, principalmente da zona de Trentino. Resultado? Um tinto diferente, mostrando a tipicidade da terra. Sedutor, crocante e leve. Servir entre os 14 – 16°C.

  • Castas: Uma mistura de castas locais antigas incluindo Negrara, Pavana, Rossara, Turca, Teroldego e Marzemono, todas provenientes da mesma parcela.

  • Cor/Estilo: Tinto

  • Álcool: 11,5 %

Só 4 em stock

  • Região: Trentino

  • Solo: Rocha dolomítica, clara e rica em cálcio e magnésio, com solo escuro derivado de decomposição lenta.

  • Área das Vinhas: 6 hectares

  • Idade das Vinhas: Parcela de vinha velha, entre 45 e 60 anos.

  • Colheita: Vindima manual, em pequenas caixas, realizada em agosto e setembro.

  • Vinificação: Todas as uvas são espontaneamente co-fermentadas, sem controlo de temperatura. Maceração de 10 dias com contato pelicular.

  • Envelhecimento: Envelhecido em aço inoxidável.

  • Volume: 0,75 L

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L