Quoi Qu’IL En Goutte 2019-20

10,50 
Agricultura Biológica
Sem Sulfitos Adicionados

Syrah e Carignan de 2019 combinado com Syrah de 2020. Apresenta um tom vermelho carregado. No nariz e na boca imperam as notas de amoras e de cereja preta, coadjuvadas por traços picantes e agridoces. Os taninos são maduros, a acidez equilibra o conjunto e o final é longo e persistente. Recomendável a decantação.

  • Castas: Syrah, Carignan.

  • Cor/Estilo: Tinto

  • Álcool: 14,5 %

Em stock

  • Região: Languedoc

  • Solo: Argila e calcário.

  • Área das Vinhas: 13 hectares

  • Idade das Vinhas: Vinhas que não tiveram qualquer contacto com nenhum produto químico nos últimos 30 anos.

  • Colheita: Vindima manual.

  • Vinificação: Fermentação espontânea com leveduras selvagens.

  • Volume: 0,75 L

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L