Quinta da Palmirinha Blend 2019
En nariz, tiene aromas a frutas de hueso. En boca, luce una buena acidez, con un ligero toque amargo. Con un final seco y persistente, manifiesta un buen potencial gastronómico.
Castas: Azal, Arinto
Cor/Estilo: Blanco
Álcool: 11 %
Em stock
Região: Vinhos Verdes / Minho, subregión de Sousa
Solo: Arcilla, pizarra.
Área das Vinhas: 3 hectáreas
Idade das Vinhas: 27 años
Colheita: Cosecha manual, cajas de 20 kg, entre el 20 de septiembre y el 5 de octubre. La cosecha se realiza hasta las 11:00 a.m.
Vinificação: Prensado con racimos enteros durante 2,5 horas. Fermentación con flor de castaño sin que la temperatura supere los 18 grados centígrados.
Envelhecimento: 10 meses en acero inoxidable.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 4000 botellas
