La Caldera 2022
Vivo e irrequieto. Um tinto que transpira frescura! No nariz notam-se aromas a frutos vermelhos. No palato, os taninos são polidos e terrosos. Todo o conjunto impressiona pelo equilíbrio. Para ser servido ligeiramente fresco.
Castas: Greghetto Rosso
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 13,5 %
Em stock
Região: Lázio
Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.
Área das Vinhas: 4 hectares
Idade das Vinhas: Entre os 13 e os 32 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: Maceração pelicular durante 15 dias e fermentação espontânea apenas com leveduras autóctones, em cimento.
Envelhecimento: 8 meses em cimento e pelo menos 2 meses em garrafa.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: Pequena adição de sulfitos na fase de engarrafamento.
Produção: 4000 garrafas
Vinhos de Andrea Occhipinti
