Pocorosso 2022
Um tinto a fugir para o branco, assim se pode definir a personalidade deste vinho. Acidez muito bem desenhada. Floral, cítrico, mas também escondido um piscar de olhos a louro, tabaco e até couro.
Castas: Mistura de todas as castas da vinícola.
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12,5 %
Só 1 em stock
Região: Lázio
Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.
Área das Vinhas: 3,5 hectares
Idade das Vinhas: Entre os 5 e os 76 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: As uvas são desengaçadas manualmente e pisadas a pé em cubas, ocorrendo a fermentação em recipientes de fibra de vidro, por ação das leveduras autóctones e sem controlo de temperatura.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho usadas.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 3500 garrafas
Vinhos de Cantina Ortaccio
