Malas Uvas Pét Nat 2023
Com bolha fina e delicada. No nariz, sobressai de imediato uma complexidade à base de zimbro e lavanda. Depois surgem aromas da floresta, com sugestões de resina, de folhas molhadas e ervas. A sua grande mineralidade confere-lhe uma alma de montanha, revigorante, sedosa e cativante.
Castas: 95% Palomino, 5% Doña Blanca
Cor/Estilo: Pét Nat
Álcool: 11,5 %
Só 2 em stock
Região: Galiza (Valdeorras)
Solo: Solo de argila.
Área das Vinhas: Uvas provenientes de diferentes vinhas do concelho de Larouco.
Idade das Vinhas: Entre 55 – 80 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: As uvas são desengaçadas à mão e a fermentação acontece em ânfora de Padilla de 400 L, em contacto com as suas borras finas.
Envelhecimento: Método ancestral.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Vinhos de La Perdida
