Foam Epic 2023

10,50 
Agricultura Biodinâmica

Aroma fresco, com nuances de toranja, pera e noz-moscada. No palato apresenta uma atrativa combinação de frutas e flores. Sendo relativamente seco e com a sua acidez vibrante, deixa-se beber com facilidade.

  • Castas: Grüner Veltliner, Muscat, Welschriesling

  • Cor/Estilo: Espumante

  • Álcool: 10,5 %

Em stock

  • Região: Burgenland

  • Solo: Argiloarenosos, rochosos na superfície.

  • Área das Vinhas: 10 hectares

  • Idade das Vinhas: Entre 10 e 30 anos.

  • Colheita: Uvas colhidas manualmente no final de setembro.

  • Vinificação: Após a prensa suave, a fermentação acontece em tanques de aço inoxidável. É adicionado dióxido de carbono antes do engarrafamento, sendo este processo conhecido por Método Charmat.

  • Envelhecimento: Em tanques de inox durante alguns meses em contacto com as suas borras finas.

  • Volume: 0,75 L

  • Colagem / Filtração: Não / Não