
Cuvée Nature – Le Jour 2020


Cor amarela palha acobreada com borbulha fina e leve. Fragâncias picantes, com aromas de tabaco, pedra triturada, casca de maçã, pomelo, casca de limão e ervas. Palato com enorme complexidade: picante, seco, com alguma doçura, um quê de pastelaria, e sempre suculento, fresco, crocante e salgado, ao que se acrescentam sabores de tabaco e pedra molhada. Conjunto extremamente sedutor e apelativo, delicado e elegante.
-
Castas: Pinot Meunier
-
Cor/Estilo: Branco / Champanhe
-
Álcool: 12 %
Em stock
-
Região: Champanhe, sub região Montanha de Reims
-
Solo: Solo superficial argiloso em subsolo calcário.
-
Área das Vinhas: Parcela “le jour” na aldeia de Vrigny, classificada como Premier Cru da Montagne de Reims (petite montagne).
-
Idade das Vinhas: 52 anos
-
Colheita: Uvas colhidas manualmente.
-
Vinificação: 0 g/L
-
Envelhecimento: Outubro de 2023.
-
Volume: 0,75 L
-
Colagem / Filtração: Não / Não
-
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L





