Cuvée Nature – Le Jour 2020

66,90 
Agricultura Biológica
Sem Sulfitos Adicionados

Cor amarela palha acobreada com borbulha fina e leve. Fragâncias picantes, com aromas de tabaco, pedra triturada, casca de maçã, pomelo, casca de limão e ervas. Palato com enorme complexidade: picante, seco, com alguma doçura, um quê de pastelaria, e sempre suculento, fresco, crocante e salgado, ao que se acrescentam sabores de tabaco e pedra molhada. Conjunto extremamente sedutor e apelativo, delicado e elegante.

  • Castas: Pinot Meunier

  • Cor/Estilo: Branco / Champanhe

  • Álcool: 12 %

Em stock

  • Região: Champanhe, sub região Montanha de Reims

  • Solo: Solo superficial argiloso em subsolo calcário.

  • Área das Vinhas: Parcela “le jour” na aldeia de Vrigny, classificada como Premier Cru da Montagne de Reims (petite montagne).

  • Idade das Vinhas: 52 anos

  • Colheita: Uvas colhidas manualmente.

  • Vinificação: 0 g/L

  • Envelhecimento: Outubro de 2023.

  • Volume: 0,75 L

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L