Coteaux Champenois “Pur Meunier” Chamery 2022
Este Chamery Rouge é um Coteaux Champenois, ou seja, um vinho tranquilo da região de Champagne. É feito com 100% de Pinot Meunier, de Chamery.
Cor vermelha cereja brilhante, fruta vermelha de cerejas doces, ameixas, framboesas e leveduras combinam-se com sensações ligeiramente leitosas para formar um vinho delicioso. Palato amplo, puro, suculento, vivo, com frutas delicadas e suculentas e com uma textura aristocrática. Sofisticado na estrutura, é um vinho que se bebe num ápice.
Castas: Pinot Meunier
Cor/Estilo: Tinto
Álcool: 12 %
Só 3 em stock
Região: Champanhe, sub região Montanha de Reims
Solo: Solo superficial de argila calcária cravejado de seixos calcários. Subsolo de areia rico em conchas fósseis.
Área das Vinhas: Terroir de Chamery classificado como Premier Cru.
Idade das Vinhas: 30 anos
Colheita: Uvas colhidas manualmente.
Vinificação: Maceração de cachos inteiros durante 10 dias. Fermentação com leveduras indígenas, em ovos de arenito de 100 L e em barrica de 400 L.
Envelhecimento: 13 meses em ovos de arenito e em barricas antes de misturar. Engarrafado em outubro de 2023.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
