Quinta da Serradinha
Serradinha Vinhas Velhas 2015
28,80 €
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Hay existencias
¡Uno de los grandes vinos tintos de Portugal! Con un carácter totalmente atlántico. Complejo en nariz, complejo en boca. El final de boca es realmente impresionante. Más que leer sobre él, este vino debe beberse con carne asada en el horno.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Lisboa
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Castas (Texto Livre): Baga 65%; Alicante Bouschet, Castelão, Tinta Miúda e Trincadeira 20%; Fernão Pires e Bical 15%
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Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto
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Solo: Arcilla y piedra caliza
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Área das Vinhas: 5 hectáreas
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Idade das Vinhas: 35 años
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Colheita (método): 22 de septiembre de 2013; vendimia manual por cosechadores experimentados que están familiarizados con los criterios de selección de los viñedos; las uvas se seleccionaron directamente de los viñedos para cajas de 15 kg.
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Vinificação: Las uvas se despalillaron en cubas abiertas y se pisaron a pie una vez al día. Fermentado durante 12 días entre 18⁰C y 26⁰C de temperatura. Sin adición de productos enológicos, excepto pequeñas cantidades de dióxido de azufre, con fines de conservación.
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Envelhecimento: 24 meses en barricas de roble usadas de 600 litros.
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Colagem / Filtração: No / No
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Adição de Sulfuroso: 31 mg/L
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Álcool: 12%
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Volume: 0,75 L
Produtor
Harmonização
Julien Sunier
Beaujolais Villages Wild Soul 2019
TintosAgricultura Orgánica
14,90 €
Vino cautivador con cuerpo medio, acidez viva y taninos elegantes. En nariz, tiene aromas a cerezas y frambuesas. Su nombre traduce su carácter.
Domaine Rivaton
Vieilles Vignes 2015
TintosAgricultura Orgánica
15,80 €
Frescura y equilibrio son los verdaderos destacados de este vino tinto 2015. Es un vino denso sin ser pesado, ya que la acidez siempre está presente durante toda la cata. Está en su punto de ser apreciado.
Mas Coutelou
Amphore Métissée 2019
BlancosAgricultura OrgánicaÁnforaSin Sulfitos Añadidos
24,60 €
Uvas tintas vinificadas como vino blanco. Envejecido en ánfora, definitivamente durará muchos años en botella. Decantarlo, si no puedes resistirte a abrirlo ahora.
Il Roccolo di Monticelli
Cinciallegra 2019
BurbujasVino espumosoAgricultura OrgánicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
16,20 €
Crujiente y con aromas de ralladura de naranja. En boca, revela matices de flores silvestres, con un final salino y con un ligero amargor. Funky y delicioso! Servir a 8 - 10°C.
Andrea Occhipinti
La Caldera 2019
TintosAgricultura Orgánica
18,40 €
Vigoroso y enérgico. ¡Un rojo que destila frescura! En nariz hay aromas a frutos rojos. En boca, muestra taninos terrosos y pulidos. Todo el conjunto impresiona por el equilibrio. Para ser servido ligeramente fresco.
Domaine Rivaton
Tombé Du Ciel 2019
TintosAgricultura Orgánica
10,90 €
Aroma terroso, revelando tonos de moras silvestres en el paladar. Fresco, joven, inquieto. Ideal para maridar con carnes a la brasa en verano, y con embutidos.
Andrea Occhipinti
Sottobanco 2019
BlancosAgricultura Orgánica
14,80 €
Estructurado y con acidez correcta, proporciona un final persistente. ¡Para aquellos que no conocen el trabajo de Andrea, este vino es una excelente tarjeta de visita! Como todos los demás vinos de este productor, este Sottobanco revela un enorme potencial gastronómico.
Bodega Clandestina
Blanc Fugitiu 2020
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
17,40 €
Impresionante volumen de boca que ya tiene en este momento. La integración de fruta y acidez se traduce en equilibrio, y es un placer beber este vino pulido y casi aristocrático. Final persistente.
Quinta da Serradinha
Serradinha Rosé 2019
RosadosAgricultura Orgánica
12,50 €
¡Envejecido en ánfora, este rosado elaborado con Touriga Nacional es un caso serio! Rústico y gastronómico. Es en la mesa que revela todo su potencial.
Quinta da Serradinha
Serradinha 1999
TintosAgricultura Orgánica
47,00 €
Cuenta con aromas a fruta negra silvestre con un toque de cuero. Tiene taninos vivos y ya domesticados, es rústico y estructurado en boca. La acidez está en el lugar correcto, y como todos los vinos de este productor, es altamente gastronómico.
Cozs
Cozs Vm-Castelão 2019
TintosAgricultura Orgánica
11,80 €
La frescura de la Serra de Montejunto transmite un buen equilibrio entre fruta y acidez. Un gran tinto de verano.
Bodega Clandestina
Orange Censurat 2020
NaranjasAgricultura OrgánicaÁnforaSin Sulfitos Añadidos
21,30 €
Brillante y vivo en boca, con cierto peso, textura maleable y sabores profundos elevados por una mineralidad elegante con sombras salinas. Ya domesticada, la acidez es osada y jugosa, lo que le da un enorme potencial de almacenamiento.
Cozs
Cozs Pop 2019
BlancosAgricultura Orgánica
12,30 €
Fresco, con un tono cítrico, y una acidez viva. Un vino divertido y sin complicaciones. Perfecto para servir con un aperitivo, o simplemente para abrir en una noche tranquila.
Andrea Occhipinti
La Caldera 2019
TintosAgricultura Orgánica
18,40 €
Vigoroso y enérgico. ¡Un rojo que destila frescura! En nariz hay aromas a frutos rojos. En boca, muestra taninos terrosos y pulidos. Todo el conjunto impresiona por el equilibrio. Para ser servido ligeramente fresco.
Il Roccolo di Monticelli
Cinciallegra 2019
BurbujasVino espumosoAgricultura OrgánicaSin Sulfitos AñadidosVinNatur
16,20 €
Crujiente y con aromas de ralladura de naranja. En boca, revela matices de flores silvestres, con un final salino y con un ligero amargor. Funky y delicioso! Servir a 8 - 10°C.
Sylvain Bock
Neck Plus Ultra 2019
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
18,90 €
Tinto concentrado, con cuerpo y profundo, en el que prevalecen las notas de especias. Para beber ahora, aunque recompensará a aquellos que estén dispuestos a mantenerlo durante un par de años.
Húmus
Balbúrdia N.V.
TintosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
12,30 €
Este vino tinto es el resultado de la pura intuición de Rodrigo Filipe. Una mezcla de añadas entre 2011 y 2017. ¡Para disfrutar con placer!
Marinho
Punker 2019
BlancosAgricultura OrgánicaSin Sulfitos Añadidos
16,80 €
¡El primer sorbo ya es impresionante! Con un color amarillo pajizo, muestra una paleta compleja y sutil de aromas. La boca es asaltada por una mineralidad increíble. Si hay una fórmula para hacer grandes vinos cerca del océano, ¡Luís Gil definitivamente la ha encontrado! Producción limitada a solo 533 botellas.