Andrea Occhipinti

Rampazzi 2024

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Apresenta cor rubi brilhante, com reflexos violáceos. No nariz revela um aroma intenso e marcadamente frutado, dominado pela cereja fresca e por notas de frutos vermelhos.

Na boca mostra-se de corpo médio, com acidez fresca e equilibrada, que lhe confere um perfil gastronómico e muito fácil de beber. Os taninos são macios, suaves e bem integrados, resultando num vinho aveludado, de final harmonioso e agradável.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Lázio

  • Castas (Texto Livre): Ciliegiolo 60%, Aleatico 30%, Pinot Nero 10%

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Tinto

  • Solo: Solo vulcânico situado a 450 metros de altitude.

  • Área das Vinhas: 4 hectares

  • Idade das Vinhas: Entre os 17 e os 35 anos.

  • Colheita (método): Vindima manual.

  • Vinificação: 6 dias de maceração com as peles em tanques de cimento. Fermentação espontânea sem a adição de quaisquer aditivos.

  • Envelhecimento: 10 meses em cubas de inox.

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: Pequena adição de sulfitos na fase de engarrafamento.

  • Álcool: 11,5 %

  • Produção: 5300 garrafas

  • Volume: 0,75 L

Produtor

Harmonização