Tsolikauri 2021
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Aromas a especiarias e gengibre. No palato revela notas florais, frutas brancas e amarelas. Com bom volume de boca, bem equilibrado pela sua acidez e amargor refinado. Final longo e persistente. Servir a uma temperatura entre 14 – 16 graus centígrados.
Ficha Técnica
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Região Detalhada: Kakheti
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Castas (Texto Livre): Tsolikauri
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Cor/Estilo (Texto Livre): Laranja
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Solo: Cascalho.
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Área das Vinhas: 4 hectares.
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Idade das Vinhas: 65 anos.
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Colheita (método): Vindima manual.
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Vinificação: As uvas são desengaçadas e a fermentação espontânea acontece por ação das leveduras indígenas. Macerado com as peles durante 5 dias.
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Envelhecimento: 1 ano em qvevri, 1 ano em garrafa.
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 26 mg/L
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Álcool: 14 %
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Produção: 2000 garrafas
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Volume: 0,75 L




















