Azienda Zidarich

Collezione Vitovska 2016

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Vinho elaborado apenas nos melhores anos (2006, 2009, 2015 e 2016) que exemplifica a expressão máxima do que a vitovska pode dar. É uma intensa, poderosa e simultaneamente elegante experiência. A sua degustação é um desafio aos sentidos e a sua plena compreensão exige concentração e recato. Estamos perante uma obra-prima da Natureza e do Homem. Um vinho tão fascinante quanto raro.

Ficha Técnica

  • Região Detalhada: Friuli Venezia Giulia

  • Castas (Texto Livre): Vitovska

  • Cor/Estilo (Texto Livre): Laranja

  • Solo: Solos (rocha calcária branca) ricos em ferro e cálcio.

  • Área das Vinhas: 8 hectares

  • Idade das Vinhas: 15 – 45 anos.

  • Colheita (método): Vindima manual.

  • Vinificação: Fermentação espontânea através das leveduras autóctones e a maceração pelicular ocorre durante 20 dias.

  • Envelhecimento: 48 meses em grandes barricas de carvalho.

  • Colagem / Filtração: Não / Não

  • Adição de Sulfuroso: 0 mg/L

  • Álcool: 13 %

  • Produção: 1300 garrafas

  • Volume: 0,75 L

Produtor