
Roz 2020


Vermelho rubi de cor é rico e elegante no nariz, expondo indícios de pimenta preta e cravinho, de frutos vermelhos silvestres, bem como de flores. No palato, mostra-se fresco e frutado, com taninos vivos e polidos, deixando-se beber com prazer. É um vinho que transmite uma enorme personalidade, possuindo grande apetência para a mesa.
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Castas: Terrano, merlot
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Cor/Estilo: Tinto
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Álcool: 13 %
Só 3 em stock
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Região: Friuli Venezia Giulia
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Solo: Solos (rocha calcária branca) ricos em ferro e cálcio.
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Área das Vinhas: 8 hectares
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Idade das Vinhas: 15 – 45 anos.
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Colheita: Vindima manual.
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Vinificação: O desengace, a fermentação através das leveduras autóctones e a maceração pelicular ocorrem em cubas abertas, com múltiplas punções diárias e sem controlo de temperatura. A fermentação mololáctica acontece em grandes barricas de carvalho.
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Envelhecimento: 2 anos em barricas pequenas e médias de carvalho esloveno e 6 meses em garrafa.
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Volume: 0,75 L
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Colagem / Filtração: Não / Não
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Adição de Sulfuroso: 0 mg/L




