Rosato 2022
A mineralidade rochosa, misturada com frutas silvestres, sobressai imediatamente no nariz. Na boca ostenta sabores de bagas silvestres, cerejas suculentas, toranja, tubo bem pautado por uma elegante mineralidade, com bolhas muito finas. Servir entre os 8 – 10°C.
Castas: Pinot Noir
Cor/Estilo: Rosé/ Pétillant Naturel
Álcool: 11,5 %
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Região: Trentino
Solo: Rocha dolomítica, clara e rica em cálcio e magnésio, com solo escuro derivado de decomposição lenta.
Área das Vinhas: 6 hectares
Idade das Vinhas: 30 anos
Colheita: Vindima manual, em pequenas caixas, realizada em agosto e setembro.
Vinificação: A fermentação espontânea ocorre em cuba de aço, sem adição de leveduras e sem o acrescento de quaisquer produtos químicos.
Envelhecimento: Refermentação natural em garrafa, sem adição de açúcar.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Vinhos de Cantina Furlani
