Pico Cru Faldeo 2018
Uvas exclusivamente de Cru Faldeo. Solo se elabora en añadas consideradas excepcionales. Con varios años de guardia por delante.
Castas: Garganega
Cor/Estilo: Blanco
Álcool: 12,5 %
Só 2 em stock
Região: Veneto
Solo: Volcánico (cantidad considerable de hierro, boro y manganeso), arcilla.
Área das Vinhas: 15 hectáreas
Idade das Vinhas: 0 - 100 años
Colheita: Cosecha manual en el cru de Faldeo.
Vinificação: Garganega desde el cru de Faldeo. Las uvas se prensan directamente y la fermentación espontánea se produce con levaduras autóctonas. La vinificación se realiza en barricas de roble de 30 hectolitros y sin control de temperatura.
Envelhecimento: En grandes barricas de roble de 15 hectolitros durante 12 meses. Un año de crianza en botella.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Vinhos de La Biancara
