GARG’N’GO 2019
¡Rock n’roll dentro de una botella! Color amarillo pajizo, fresco, vivo, ligero y con notas de frutos blancos. ¡Se puede beber con o sin comida! Servir entre 8 – 10°C.
Castas: 80% Garganega, 20% Durella
Cor/Estilo: Blanco / Vino Espumoso
Álcool: 11 %
Em stock
Região: Veneto
Solo: Volcánico (cantidad considerable de hierro, boro y manganeso), arcilla.
Área das Vinhas: 15 hectáreas
Idade das Vinhas: 0 - 100 años
Colheita: Cosecha manual.
Vinificação: El vino base se fermenta en cubas de acero inoxidable. Para la refermentación, se usa mosto de uva garganega, rico en azúcares y levaduras autóctonas, que se añaden al vino inmediatamente antes del embotellado. Los residuos de las levaduras de fermentación y las partes sólidas que las componen se dejan en la parte inferior.
Envelhecimento: Embotellado a finales de abril.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: No / No
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Produção: 7000 botellas
Vinhos de La Biancara
