Pico 2020
Cor amarelo dourado. Este Garganega expressa complexidade e elegância olfativa. Apresenta notas de fruta madura, notas de especiarias e notas minerais de sílex e basalto. O aroma é cheio, com a mineralidade que emerge de um equilíbrio entre acidez e corpo. Eis um vinho vibrante, que evoca as colinas vulcânicas de onde provém.
Castas: Garganega
Cor/Estilo: Laranja
Álcool: 12,5 %
Em stock
Região: Veneto
Solo: Solo de origem vulcânica dos vinhedos de Gambellara (Monte di Mezzo, Taibane e Faldeo). Altitude entre 100-300 metros acima do nível do mar.
Área das Vinhas: 15 hectares
Idade das Vinhas: Dos 2 aos 102 anos.
Colheita: Vindima manual.
Vinificação: Prensagem direta das uvas, com contato pelicular e fermentação espontânea com leveduras indígenas em barricas de carvalho de 15 hectolitros.
Envelhecimento: Em barris de carvalho de 15 hectolitros durante 12 meses. Um ano de envelhecimento em garrafa.
Volume: 0,75 L
Colagem / Filtração: Não / Não
Adição de Sulfuroso: 0 mg/L
Vinhos de La Biancara
